編按：本書作者陳炳宏24歲用3千元在台南創立廣告公司，之後遠赴天津創立廣告公司，曾以策略定位，單案收費人民幣180萬元（約合台幣710萬），震撼業界，成為行業領軍人物。但他意識到：「廣告經營得再好，還是始終會歸零」，就跨足餐飲業。他以「輕資產、低門檻、好複製」的模式門檻，希望快速創造現金流和利潤，從台灣夜市找靈感，把平價地瓜燒翻轉為排隊名店，一年就開了十多家店，營業額就百萬到千萬，最後直逼上億。
日期：2025-07-04
連鎖店撐不下去！物價、租金漲不停，加上缺工問題嚴重，又有餐飲集團不敵大環境，宣布全數關閉旗下門市並資遣員工，上櫃餐飲公司宏易 （4530）發出重訊證實消息，並預估資遣費用為430萬，將依據勞動法相關法令辦理。
日期：2025-07-03
高雄市前鎮區的「哈赫蒙室內設計」，近年來在餐飲商業空間設計領域穩健拓展版圖，執行長吳家豪憑藉對設計細節的高度敏銳，深耕台灣南部在地市場。面對業主對品質的要求日益提升，吳家豪指出，商空規劃除了展現風格與品味，更關係到品牌定位與營運效益。「哈赫蒙室內設計」從老屋翻修起家，設計團隊逐步累積豐富經驗，專注協助企業主打造兼具特色與效益的商業空間，為品牌創造長遠競爭力。
日期：2025-07-02
暑假旺季將至，台股盤面有關「吃、喝、玩、樂」的族群有望發酵，相較以往，今年相關族群更有台幣升值、遠離關稅衝擊等利多因素助攻，股價表現受關注。
日期：2025-06-25
編按：40歲後就「財富自在」的財經作家陳詩慧，1974年出生於彰化溪湖，雲林縣長大。沒有含金湯匙，也沒有富二代老公，憑著不服輸的驚人意志力，透過積極的自學投資，以400萬元本金進場，只花4年，2021年在股市賺4000萬。陳詩慧推薦6檔最強ETF，00713、00878、0056、006208、0050、00757，低薪族可用高股息型應付固定支出；小資族就靠指數型增加資產，是川普時代可以分散風險的投資組合選擇。陳詩慧特別強調，在這6檔ETF，00713是她心中的第一名，上市不到8年，卻以高達 20.56%的年化報酬率傲視群雄，是所有ETF中表現最亮眼的。
日期：2025-06-24
台南知名50年老店周氏蝦捲，爆發嚴重食安問題！有網友在社群平台發文指出，自己去安平的周氏蝦捲老店用餐，親眼看到一塊吃剩的油豆腐，本該丟倒廚餘桶，卻被店員直接倒回滷鍋裡。該網友致電周氏蝦捲、且通報衛生局，「周氏蝦捲」週三(6/11)發聲明道歉，強調該年長基層員工誤以為食物未食用，怕浪費才做出錯誤判斷，整鍋滷鍋已倒掉，涉事員工被開除。
日期：2025-06-11
「疫情期間我每天都在健身，最大的困擾是沒有健康的便當，只能去超商買雞胸肉，再到店裡請員工做燻雞。」路易莎（2758）董事長黃銘賢從自身困擾出發，花一年時間研發的健康餐盒，4月試營運，不過一個多月就決定在全台200家直營店銷售。路易莎推出11款健康餐盒，即日起至6月底前限時特惠價9折只要99元起，同時搭配飲品享9折優惠。今年預計賣出150萬個餐盒。路易莎指出，餐盒少鹽少油，約400~500卡，售價為110~170元，消費者若是再點一杯咖啡，一餐200元有找，相當經濟實惠。他說明：「我們希望可以母雞（餐盒）帶小雞（咖啡），讓業績成長一成。」
日期：2025-05-23
台北晶華酒店二○二四年穩坐全台飯店營收冠軍，其中餐飲業績超過六成，今年第一季更再創高峰。在座位數、人力的局限之下，晶華如何持續找到自我突破的商機？
日期：2025-05-21
在特定媒體近期報導稱520將內閣改組之際，有週刊報導指經濟部長郭智輝頻繁邀公務對象赴崇越集團旗下餐廳用餐開會，涉圖利重創內閣形象。對此，經濟部部長室5/6（二）說明，該等餐敘活動之餐費均由郭智輝本人自行負擔，未動用任何公務預算及資源，相關費用支出亦有具體憑證可資佐證。行政院長卓榮泰在立法院回應指出，面對國際關稅貿易情勢的轉變，所有部會在過去一個月以來都盡心盡力，現在也讓他們集中所有力量，向立法院爭取特別條例與特別預算。他強調郭智輝已對外說明過程與經費，如有疑義，他會請郭再度說明。
日期：2025-05-06
御盟集團旗下的高雄晶英酒店周二（4/15）宣布，與晶華酒店解約，正式加入萬豪旗下最頂級的奢華品牌——The Luxury Collection。該品牌首次進駐台灣，選址高雄，更名「然一酒店」（THE AMNIS）預計於今年8月開幕。對此，晶華集團回覆：「雙方的合約仍存在法律爭議，晶華保留正式對外說明的權利。」潘思亮在北投溫泉飯店開幕記者會後，被問到此事，潘思亮也說，現在合約上仍有爭議，等到合約完整成立後，再對外公開聲明。御盟集團則是表示，雙方對於解約已有提前協議，目前仍有法律協議尚待解決。
日期：2025-04-16
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