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餐飲品牌最新與熱門精選文章

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每週一檔精選個股

【麥克連】20221010精選個股:解封商機帶動營運否極泰來,2023年即將「王者歸來」,獲利大幅增長近4倍

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日期:2022-10-10

政治社會

「白人開始會用筷子了」瓦城重啟赴美展店計畫,董座徐承義分析:為何近年台灣餐飲業瘋美國

「20年前你去美國的中菜館,三分之一的客人不拿筷子,但現在再去一趟,你會發現當地白人也開始會用筷子。」究竟近年台灣餐飲業,為何如此積極瞄準美國市場?瓦城董事長徐承義點出,近5~10年來,美國對於東方菜系的熱愛程度不斷成長,這也是為什麼瓦城重啟美國展店計畫,更喊出2025年要衝刺到全球200家據點的目標。

日期:2022-10-06

台東,永續發展的標竿

新食尚部落打造吃的藝術品 品味台東原民文化之美

每年7月中旬,阿美族豐年祭揭開燦夏序幕,穿梭山林的布農族是狩獵霸主,藉由栽植小米記憶日月光陰,蘭嶼島上達悟族遠離塵囂紛擾,保留虔誠信仰與漁獵生活,排灣族與生俱來工藝巧手,襯托渾然天成的貴族氣息,卑南族的花環冠冕傳遞祝福情誼,魯凱族浪漫收穫祭鞦韆儀式,任憑青春絮語浪漫飛揚……原民文化豐富了台東的精神內涵,食衣住行育樂全面展開,兼容並蓄的部落「食」尚,等待旅人們悉心感受探索。

日期:2022-09-30

傳產

他負債千萬遠赴海外還債,最後帶7萬回老家、幫小農「想辦法」賣貨:無毒好東西沒通路太可惜了

花蓮的好山好水,總是令人難以忘懷,也向來是台灣各縣市中相當熱門的觀光區域,在這南北狹長150公里的土地上,不乏農業的富饒樣態,無論文旦、咖啡、芋頭、米、紅藜等農作物,都能在花蓮找到。不過,身為農業大縣的花蓮,同樣面臨勞動力不足等產業發展的問題,再加上境內幅員遼闊,資源難以整合,或許各家農戶有著很厲害的農產品,卻往往因為規模過小而難以推廣,成為農業發展的限制之一。在地品牌《洄瀾無毒》針對這些農業痛點,集結在地的花蓮小農所生產300多項的農產品,在實體及虛擬的銷售平台上販售,也將部分產品賣到國外去,從此改變不少農友的生活。常幫農友們「想辦法」的創辦人吳居對於自己的家鄉有著更大的夢,就是希望能推動花蓮農業轉型,朝向高產量、高經濟價值的方向前進,也讓花蓮農產品走出自己的特色。

日期:2022-09-29

科技

星宇股臨會改選7席董事,張國煒低調快閃…9月底上興櫃,傳長榮「弟弟派」入股挺小老弟

2022.08.29編按:星宇航空(2646)今(29)日召開股東臨時會,由董事長張國煒親自主持,5項議案全數通過,其中,為了配合9月底登錄興櫃,強化公司治理,會中全面改選董事,由現行的5董2監,改為4董以及3席獨立董事。而董事長張國煒會前、會後都未接受採訪。其中,一般董事包括董事長張國煒、總經理翟健華、公關長聶國維,以及張國煒妻子葉淑汶;獨董則是前交通部長蔡堆,民航局前副局長王德和,以及廣運聯合會計師事務所所長黃志成。

日期:2022-08-25

傳產

超夯女裝賣拌麵 翻玩「人氣變現術」 放大網紅+1帶貨力 美而快進擊餐飲電商

抓準網紅帶貨的趨勢,美而快打造二十多個自有品牌,撐起電商女裝的天下後,下一步卻大動作找來雙月食品社跨入餐飲電商,從服飾跨入餐飲,美而快的盤算究竟是什麼……。

日期:2022-07-20

焦點新聞

哪天開飯店、夜店也不意外!面對300億營收歸零,雄獅王文傑當是「轉骨期」:開始擴編迎解封

「未來雄獅若開了飯店、夜店,你們也不要太意外。」這是雄獅集團董事長王文傑在日前舉辦的觀光論壇上一席即興發言,雖然事後維持神秘,不願再透露更多資訊,不過,這也讓外界對於雄獅在過去的疫情中,宣布轉型「生活產業集團」有了更多想像。過去幾年來,雄獅身為疫情海嘯第一排的受災戶,卻將這段期間原是營運低迷的時期,當作是「轉骨期」,不僅公司現在準備迎接未來廣大的出境旅遊商機,更大目標是拿這段期間為國內旅遊做的「基礎建設」,來迎接更多國際觀光客的入境旅遊市場。

日期:2022-06-28

焦點新聞

蕭敬騰大讚成都好「多存點錢再買房」…他為何選長住這裡?原來是中國最具XX感的城市

金曲歌王蕭敬騰近年將事業重心轉往中國,發展多項副業,日前接受陸媒訪問時表示,已在成都長居,大讚當地生活舒適、物價低和發展空間大,未來考慮在當地買房。

日期:2022-06-09

焦點新聞

外送太方便!「這群人」最常使用、3成是訂閱會員 「雲端廚房」增加近8成,連瓦城都來參一腳

動動手指就能點餐,外送服務不僅為民眾提供多樣選擇,在疫情襲來的這幾年內,更大幅改變民眾生活型態,調查顯示,有超過7成的人都曾使用過外送服務。不過,隨著疫情趨緩,外送平台逐漸發展為「整合式」平台,餐飲業者也走向新的經營方式,選擇開設「雲端餐廳」。

日期:2022-03-29

傳產

「賣千元餐,真正進口袋不到50元」 雲端廚房3 SQUARE風光開幕半年收攤 獨家揭密背後秘辛

由前foodpanda台灣執行長周禎洋領軍,結合美食廣場及雲端廚房的3 SQUARE,營運才半年多,就因為財務危機結束營業。在迎來解封後,雲端廚房在台灣還有未來嗎?

日期:2022-03-23