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餐飲業最新與熱門精選文章

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有錢人默默在做的睡前好習慣
職場

有錢人默默在做的睡前好習慣

睡前30分鐘決定你明天八小時的競爭力「國人睡前習慣大調查」顯示,有錢人不僅想的和你不一樣,連睡前習慣也和你不一樣,因為他們的晚上是用來超越競爭對手的!如果你睡前都在LINE、逛FB、看韓劇……,你不知道你的人生已經嚴重卡關。為什麼有錢人對時間的運用和我們不同,連夜晚都長的不一樣,背後的努力到底在哪裡?透視有錢人如何養成習慣,學習他們的方法,你也可以變有錢!

日期:2017-06-19

睡前30分鐘 決定明天8小時的競爭力 有錢人默默在做的 睡前好習慣
個人成長

睡前30分鐘 決定明天8小時的競爭力 有錢人默默在做的 睡前好習慣

你,睡前都在做什麼?看電視、玩手機、逛FB……有一本暢銷書《有錢人想的和你不一樣》,事實上,有錢人不僅僅想的和你不一樣,他們的睡前習慣也和你不一樣。

日期:2017-06-19

台灣現場》做出區隔就不怕競爭 他們鎖定熟齡 用創意好點子攬客
幸福熟齡

台灣現場》做出區隔就不怕競爭 他們鎖定熟齡 用創意好點子攬客

50歲以上熟齡人士,人生像是秋天燦爛的楓葉般,這群人,有財富、肯消費、敢嘗新、對自己更好⋯⋯。他們和你想的不一樣,他們將成為下一個消費主流,根據統計,到了2020年,全台熟齡人口將高達912萬人,橘色商機來了,這是你我都不能錯過的新機會!

日期:2017-06-19

餐飲自動化 少不了人味
職場

餐飲自動化 少不了人味

在加州山景城的Zume披薩店內,員工佩佩把番茄醬擠在披薩餅皮上,同事瑪塔再把醬汁抹平,諾亞則有22秒時間修正不完美之處,並灑上起司和其他餡料,再由另一名員工布魯諾把披薩送進烤爐。

日期:2017-06-05

趨勢》四年蓋十家購物中心  擁有最年輕的消費族群 台灣南向軍團  搶進柬埔寨淘金心法
傳產

趨勢》四年蓋十家購物中心 擁有最年輕的消費族群 台灣南向軍團 搶進柬埔寨淘金心法

有別於馬來西亞、印尼零售市場已高度飽和,柬埔寨成為國際連鎖餐飲品牌卡位東協十國的新亮點,瞄準的正是龐大的年輕人口與新富階級快速增加的消費力。

日期:2017-06-01

飲食少鈉多健康 減鹽10大技巧這樣做
健康

飲食少鈉多健康 減鹽10大技巧這樣做

大部分的人都知道多吃鹽會導致高血壓,但你知道一天應該攝取多少鹽才算健康嗎?台北市立聯合醫院公布市民用鹽認知問卷調查報告,結果顯示,僅三成受訪者了解「每天鹽建議攝取量為6公克」,顯示國人減鹽教育仍待加強推廣。

日期:2017-04-28

日本超人手不足時代
名人專欄

日本超人手不足時代

跟就業冰河期完全相反,當時隨便找個理由就把不適用的新人踢掉;現在日本社會面臨人手嚴重不足,網路上說,「連老鼠都被找來工作了!」

日期:2017-04-20

老家柚花香
美食旅遊

老家柚花香

許多人的童年都戴過柚子做的瓜皮帽,我也不例外。老家附近有一棵結果疏疏落落的柚子樹,瘦瘦小小,果實也不好吃,但我卻與很多孩子一樣,愛把剝下來的柚子皮戴在頭上,淡淡香氣不時竄進鼻子,讓我一直對柚香深具好感。

日期:2017-04-06

莊祖宜與詹宏志眼中的星級評比 先吃過家常菜  才懂米其林
美食旅遊

莊祖宜與詹宏志眼中的星級評比 先吃過家常菜 才懂米其林

民以食為天,三月二十六日,一個飄細雨的午後,飲食作家莊祖宜與PChome董事長詹宏志這兩位鑽研「食」道,煮成精、也吃成精的「饕」級食客聚於一堂,談到了「米其林評鑑」這檔事。他們一談,果然就談了個色香味俱全,畢竟兩人眼中的「米其林」可不只是亮晃晃的名牌匾額,而「吃」,更是比單純攝取營養,深刻多了的人生課題。以下是兩人說評「米其林」摘要。

日期:2017-04-06

開幕只剩半年  3.2億採購大案還沒搞定 世大運餐飲招標卡關  問題出在哪?
焦點新聞

開幕只剩半年 3.2億採購大案還沒搞定 世大運餐飲招標卡關 問題出在哪?

台灣至今唯一有「選手村」規模的國際運動賽事,一萬兩千名選手的餐飲大事卻還沒著落。流標一次後再招標,卻也只有一家廠商投標,台灣真的做好準備了嗎?

日期:2017-02-16