「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
服務業使用機器人密度愈來愈高，不論餐廳或旅館，都已隨處可見，台灣最大的服務型機器人公司甲電崛起，背後究竟有哪些故事？
日期：2024-01-17
台灣4年一次的總統和立委大選在1月13日完滿結束了，每次都是幾家歡喜幾家愁，但是民主國家的精神就是少數服從多數，多數尊重少數，也不會是贏者全拿，我們要恭喜這次所有當選人。
日期：2024-01-16
臉書粉專「Mr.柯學先生」及「海人」今（12日）都轉發一則疑似饗賓集團董事長陳啟昌於選前表態挺美德的內部信截圖，同時呼籲員工投票。兩人都在粉專感謝，網友更是狂喊「吃起來」，也有人笑說「去掉很多的藍白粉，應該會比較好訂位了。」
日期：2024-01-12
麥當勞為留才，連3年調漲起薪！週三（1/12）宣佈自3月1日起全面調升餐廳正職人員起薪，包括正職服務員、大夜正職服務員，以及餐廳襄理、副理、經理，起薪全面調升2000元。其中，正職服務員自3萬元調升至3.2萬元，調幅達6.7%；餐廳襄理起薪調升至42,400元(含輪值津貼)，調幅5%。餐廳經理起薪同步調升，至59,200元（含輪值津貼），加上年終及績效、業績奬金，年薪上看150萬，目前已有228位年薪百萬的餐廳經理。
日期：2024-01-10
這次0056配息0.66元，單季殖利率大約是1.8%，預計在1/17除息，2/21發放股利，這樣等於過完農曆年沒多久以後，馬上又可以再領一次股息的大紅包了，謝謝元大。
日期：2024-01-04
曾是台灣三大水泥廠，嘉泥第三代掌門人張剛綸靠著積極幫公司瘦身，挺過疫情風暴，終於讓沖繩的飯店轉虧為盈，旅宿事業占營收近4分之1。
日期：2024-01-03
「營收五年內突破三百億元不難⋯⋯，不會很久！」十二月十四日中午，台灣連鎖餐飲龍頭王品集團董事長陳正輝領著王品新董事、二女兒陳渝媃，在王品五年一次的大型尾牙中，對著媒體拍胸脯保證，語氣滿是自信。
日期：2023-12-27
二○二二年我國受僱勞工薪資中位數為五十一．八萬元，貧富差距創五年新高，許多年輕人寧可跑外送。隨著總統大選將近，各陣營端出牛肉鼓勵企業加薪減稅，工商界持正面態度，為何學者和勞工卻不看好？
日期：2023-12-20
