餐飲業近年蓬勃發展，其中，銷售額漲勢最凶的竟然是便當業。住商機構觀察財政部統計，全台2024年便當、自助餐店突破1萬家大關，銷售年增率達21.7%，漲幅位居餐飲業各業種之首。大家房屋企劃研究室公關主任賴志昶指出，便當店是餐飲業主力業種之一，店數大增代表民眾需求增加。不過，近年外送平台崛起，營運成本逐漸拉高，營業額提升或許不如外界想像風光。
日期：2025-03-12
嘉義老字號林聰明沙鍋魚頭最新推出的泡麵，上架短短二周就銷售一空，甚至還被台灣虎航選為機上餐。看三代林佳慧如何轉型，擦亮老品牌。
日期：2025-03-05
嚐一顆來自山野間放養蛋雞的鮮美雞蛋，品味土雞結實緊緻的肉質，光是想像便令人垂涎。但這不只是味蕾的享受，更承載著一座部落的嶄新可能——台灣首家立案的社會福利組織「基督教芥菜種會」，與九二一震災後投入台中部落重建的「原住民深耕德瑪汶協會」皆以養雞為起點，為人口流失的部落尋找自立之道。他們透過自然農法，催化整個部落運作的深層變化，讓養雞不只是生計，更成為振興部落的契機。
日期：2025-03-04
台灣人愛相當吃迴轉壽司，市場很大、競爭也激烈。爭鮮執行長劉桂照表示，目前爭鮮旗下在台灣有5大品牌、297間店，今年規劃再開12間店，全台總店數將突破300店。爭鮮有三大策略創營收成長動能，一是跨界聯名；二是創新店型，三是餐點加值。以跨界聯名來說，2024年有9檔，帶動來客數成長1成以上。2025年推出的第一檔聯名是與連續7年獲得必比登推薦的雙月食品社合作，雙方花費180天研發，以雙月招牌特調的秘製醬料「松露奶油白醬」與「椒心胡椒沙拉醬」，推出10款商品。爭鮮迴轉壽司總經理陳裕鋒表示，聯名商品都是雙方最熱銷的品項，其中，最受粉絲喜愛的是以澳洲和牛做的「松露和牛啵啵拌麵」。
日期：2025-03-03
世界棒球經典賽資格賽（WBCQ）A組率先在2/21-2/25開打，台灣隊最後在附加賽中6:3贏西班牙，與尼加拉瓜一同拿下經典賽正賽2張入場券，前進2026經典賽(WBC)。今周刊整理「經典賽資格賽」戰績、賽程、轉播時間，以及2026年經典賽資訊，讓球迷能先掌握賽程及出賽時間。
日期：2025-02-23
世界棒球經典賽資格賽（WBCQ）A組率先在2/21-2/25開打，週五2/21台灣隊19:00首場對戰西班牙，除了可以在電視和網路上看轉播，也可以到各縣市舉辦的應援派對同歡。以下為今周刊整理資訊，讓我們一起為台灣隊加油！
日期：2025-02-22
今周刊編按：知名成衣大廠臺雅集團已逝世的董事長沈裕雄，遭The Hermit隱餐飲集團董事長鄭淳駿，與有詐欺前科的女子羅佩雯，以投資海外機票、海外移民等項目，詐騙不法金額超過50億元。沈裕雄逝世後，沈裕雄的太太和家人才赫然發現被詐騙，於去年下半年提告鄭、羅涉投資詐欺，台北地檢署搜索鄭訊後聲請羈押禁見獲准，羅則在周四（2/20）到案，檢方訊後聲請羈押禁見，法院也裁定羅女收押禁見。
日期：2025-02-21
台灣內需消費大爆發，2023年起台灣餐飲業營業額就突破兆元，仍在持續成長。不只催出餐飲業一家又一家上市櫃，就連老牌企業也投入其中，尤其是台灣人愛吃火鍋，新的火鍋品牌也不斷出現！裕隆集團旗下複合式商城新店裕隆城，積極以多元品牌開展事業群，再開創全新鍋物品牌「荿蒔敘」，布局餐飲事業，而平價咖啡廳路易莎，今年起更是併購火鍋店、茶食館、牛排館，顯見吃的商機，在台灣持續火燙。
日期：2025-02-16
雙月食品連續7年蟬聯台灣《米其林指南》必比登推介餐廳，於去年9月、10月，青島東路創始店分別被客人投訴有蟑螂、引發食安疑慮，在去年10月8日突然宣布關店，並將客人導引至附近的濟南店。由於濟南店生意太好、員工負擔過重，店方決定斥資千萬、重新裝潢青島東路創始店，於周二（2/11）重新開幕。雙月也預定在2月13日至15日，推出來店即可免費品嚐「雙月經典油飯」及長麵百歲麵線，每日限量上午、下午各120碗，每人限領一碗送完為止。
日期：2025-02-11
為創造新的成長曲線，連鎖手搖茶品牌紛紛將經營觸角由「飲」向「餐」延伸，以擴大營運動能，六角6日董事會通過以2.72億元購入翰林國際100％股權，作為擴充營運的策略性長期投資；無獨有偶，全台有314家連鎖茶飲門市的迷客夏也於同日宣布，以1.038億元購入雙月食品社創辦人賴永晟個人70％股權，跨足餐食領域。
日期：2025-01-07
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