後疫情時代，餐飲旅宿業缺工問題浮上檯面。老爺酒店集團執行長沈方正透露，自去年10月以來，老爺酒店沒有收到一張履歷表，「很無奈也一籌莫展。」這個現象是老爺酒店自創立以來，從來沒發生過的事。他以電影「完美風暴」形容現在的困境。他強調：「不只是疫情，少子化、學校減招、國外餐飲旅宿業的競爭、年輕人有多元就業機會，加上飯店供給量增加等同時並行，造就現在的狀況。」他指出，今年學生可以出國了，實習生招募人數下降7成，問題迫在眉睫。因此，於1/10召集總經理開會，宣布要做壯世代再投入職場計劃，「隔天我們就動起來，在各飯店內部開始宣導、討論職務如何再設計，並進行內部溝通。」
日期：2023-04-25
疫後報復性旅遊讓觀光產業一飛衝天。觀光局資料顯示，去年全台旅館平均房價每晚 4195元，年成長11%，其中南投縣旅館平均要價1萬5千元，是全台最貴。觀光產業蓬勃，吸引外資投入，根據經濟部資料，去年華僑及外國人來台投資住宿及餐飲業7494萬美元（約 22.9億元台幣），比前年投資金額多了 20%。
日期：2023-04-24
華爾街股市在區間上落，企業盈利和經濟數據未能給出新的市場方向；中小銀行的資金流出舒緩了，但是聯準會官員開始討論金融緊縮對實體經濟的衝擊。美債窄幅波動，資金靜等聯準會下一個利率動作。美元匯率繼續下探，石油和大宗商品價格走低。中國經濟超預期發揮，為被美國衰退陰影籠罩的全球增長前景提供了一個利好因素。英國三月CPI出乎意料地反彈到雙位數。
日期：2023-04-23
淨零碳排議題發酵，植物肉因同時搭上減碳與健康兩大訴求，受到重視，趁今天一年一度的世界地球日（4/22），妞新聞與植境合辦「未來市集」，召集逾40家蔬食相關業者擺攤響應，同時舉辦「綠色論壇」，分享餐飲到通路的減碳策略。
日期：2023-04-22
因應疫後景氣逐步回溫，人力需求漸增，勞動部今年將自4/29至9/16，陸續於基隆、屏東、新竹、台中和台南等舉辦5場大型就業博覽會，預計300多家廠商參加，提供1.2萬個工作機會。其中，元晶太陽能「Java程式設計師」薪資達5萬元以上、昇恒昌公司「餐飲主任」與三菱汽車貨運的「汽修技師」等職缺薪資達4萬5千元以上。此外，想捧鐵飯碗的民眾要把握機會了，國營事業台糖、台電、台灣中油及台水宣布招募640名新進人員，起薪每月約新台幣3.9萬元至4.1萬元不等，報名簡章6月21日起公告，將於10月22日辦理初試。
日期：2023-04-21
在季節轉換的時期，容易胃口不佳，麻辣辛香的滋味最能刺激味蕾，川菜百菜百味、一菜一格，又分有江湖菜、農家菜、新派川菜等繁多種類，挑選最適合自己胃口的那一種，過癮地沉淪鮮香辣味！
日期：2023-04-19
屏東大武山牧場從慘賠數億，一躍成為年營收12億、市占第三的雞蛋供應商，靠的是10年來累積的經營與數據管控功底，才能迎戰蛋荒、穩定出貨。
日期：2023-04-19
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日期：2023-04-19
只是問一句「那這樣金額是對的嗎？」店家便暴怒回應「你們的錢我收不起」等情緒性話語；遭指控的店家正是位在台南，曾獲米其林必比登（Bib Gourmand）推薦的牛肉湯。顧客憤怒指出，從彰化南下前往牛肉湯名店用餐，卻吃得一肚子氣，顧客批店家不僅出包又態度差，讓人嚥不下這口氣。對此，牛肉湯二代也發聲明自清，指已對顧客道歉，並會針對網路上的惡意中傷，採蒐證和律師討論後續。
日期：2023-04-18
商業電子化帶來了許多便利，從物色、下單到結帳全靠一機解決，雖然店家可以節省人力開銷成本，但並非各行各業都可以如法炮製，因為「款待文化」在許多日本人心中，仍佔有一定份量……
日期：2023-04-17
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