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餐飲最新與熱門精選文章

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百年一遇的大瘟疫 謝金河:台灣的慘業地圖浮現
傳產

百年一遇的大瘟疫 謝金河:台灣的慘業地圖浮現

一場百年一遇的大瘟疫,重創台灣的產業,很多知名餐廳宣布暫停營業,當然也有很多人情味,像南京西路的天廚本來宣布暫停,後來電話被打爆,老闆決定繼續營業。整體上市櫃公司三月營收也全部公告了,從營收可以看到台灣「慘業」的輪廓!

日期:2020-04-11

緩解疫情衝擊!國稅局2~3月營業稅降3成 48萬店家受惠
稅制

緩解疫情衝擊!國稅局2~3月營業稅降3成 48萬店家受惠

新冠肺炎疫情籠罩,零售、餐飲、民宿等營收急凍,北區國稅局長王綉忠昨(9)日表示,為協助這些小規模營業人度過難關,除主動調降1月查定營業稅額,打9折課徵,2-3月更因疫情衝擊內需持續擴大,進一步調降3成,亦即打7折課稅,未來會觀察4、5月疫情發展,持續檢討。依財政部統計,截至3月底,有48.2萬餘家受惠,減少營業額總計1.9億元。

日期:2020-04-10

經濟行為大不同 投資形態新變化
理財

經濟行為大不同 投資形態新變化

新冠肺炎對全球經濟帶來的衝擊,不但給資本市場帶來巨大衝擊,病毒威脅對實體經濟也產生了結構性的轉變。人與人之間的互動方式、辦公室內的工作形態都出現了改變;在科技的輔助下,這種新的互動方式與工作形態,有可能成為未來推動經濟重回增長的新引擎。

日期:2020-04-10

黃柏村,化料理為藝術的大指揮家
美食旅遊

黃柏村,化料理為藝術的大指揮家

「做菜就像是一門藝術」,而黃柏村就像是蘭苑餐廳廚房內的大指揮家,他用創意作指揮棒,讓台灣食材變成在餐盤上跳動的音符,為每天僅只能接單六組的預訂客,獻上精彩又充滿驚喜的無菜單料理。

日期:2020-04-10

疫情下  家庭非必要支出將緊縮
政治社會

疫情下 家庭非必要支出將緊縮

麥肯錫調查顯示,疫情明顯影響消費意願,逾半數的各國受訪者皆同意或強烈同意,未來會更謹慎小心在花費支出上面。購買方式也明顯轉向網路,尤其是中國和美國。

日期:2020-04-08

崇越董座:後抗疫期,企業復工需全力拚產能,盼「一例一休」等勞動法規能彈性運作
職場

崇越董座:後抗疫期,企業復工需全力拚產能,盼「一例一休」等勞動法規能彈性運作

很多人擔心武漢肺炎會對實體經濟產生衝擊,事實上,當各國政府對民眾發出各種活動禁令的當下,實體經濟的影響已經開始發生了。

日期:2020-04-08

COVID-19疫情正蛻變食糧內容——論飼料蛋品公司「茂生農經」
台股

COVID-19疫情正蛻變食糧內容——論飼料蛋品公司「茂生農經」

飲食是剛性需求,即使疫情導致全球經濟急凍,人還是要吃東西。人們少上館子,但會轉往較便宜的居家料理或超商用餐,食物半成品相關供應鏈將值得關注。

日期:2020-04-08

不捨留學生哭著求救...元大二代馬維欣做「此生最困難決定」, 70億高檔酒店變防疫旅館
傳產

不捨留學生哭著求救...元大二代馬維欣做「此生最困難決定」, 70億高檔酒店變防疫旅館

瀚寓酒店董事長馬維欣打破酒店業常規,力求差異化;細緻營造家的氛圍、提升住宿體驗,卻在開幕前選擇加入防疫旅館⋯⋯。

日期:2020-04-08

非農就業近10年來首見衰退 一文掌握美國4月行情三大重點
國際總經

非農就業近10年來首見衰退 一文掌握美國4月行情三大重點

4/3 (五)美國公布3月非農就業數據,新增就業月減70.1萬(前值+27.5萬),除創下2010/9以來首度衰退外,更是歷史上僅次於2008金融危機的月減幅度,失業率也大幅上升至4.4% (前值3.8%),而市場最關注的非農年變動,跌落至150.4萬,低於美國景氣榮枯分水嶺200萬水準。

日期:2020-04-07

接手父親茶園,他用科學角度學製茶、打造茶知識付費課程
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接手父親茶園,他用科學角度學製茶、打造茶知識付費課程

對講茶茶業集團(Tea Talk Group)執行長湯家鴻來說,2007年參加南投仁愛鄉冬茶烘焙技術競賽,是一場奇遇。

日期:2020-04-06