近日,台北濱江市場裡出現一間明亮、有著歐洲市集風味的新地標,這個集合超市、魚產批發、立吞(站著吃完)、燒烤、花藝的新型事業形態,很快在台北名人圈傳開,甚至吸引許多一輩子不曾上過濱江市場的大老闆專程前往。人稱「Ko桑」的老闆黃奕瑞謙虛地說:我只想改變人對生活的態度。三井不要上市、不強調營收獲利成長,也不開上百家連鎖店,從冷僻的農安街起家,到如今雄踞台北日本料理界的龍頭地位,年僅43歲的Ko桑,還在繼續締造傳奇。
日期:2012-03-01
強漲後的台股,其實產業內容、經濟狀況與強漲前的台股並無大變化,關鍵在信心、在心情,但這樣內容不會一直延續,從真正獲利的質感公司出發,是台股漲1000點後的最重要投資戰略。
日期:2012-02-16
飲食文化不斷推陳出新下,目前較流行的餐酒館,成了品酒人士的新選擇;所謂的餐酒,就是考量到料理搭配飲酒的概念,因此酒香、酒液與料理要怎麼結合,成為料理設計上的重點。
日期:2012-02-16
身性創業典範,張蘭擁有好幾個頭銜:藝人大S的婆婆、知名餐飲集團「俏江南」董事長,及北京政協委員,可惜在春節後,有一個頭銜已經化為泡影:上市公司董事長。
日期:2012-02-09
餐飲業成為這兩年台灣最夯產業之一。繼F-美食(即八十五度C)之後,目前的興櫃股王—— 王品集團也將於今年掛牌,而素有台灣麻辣鍋天王封號的鼎王集團,近期也傳出敲定元大證券輔導掛牌,居中牽線的關鍵人物,正是同樣由元大輔導的八十五度C董事長吳政學。
日期:2012-02-02
亞洲夜店第一街蘭桂坊,背後推手就是原籍加拿大的盛智文,四十年前,不到二十歲的他遠赴香港,從紡織業到娛樂業,以拚命三郎哲學拚出三百億元身家,如今,更是香港政壇的明日之星。
日期:2012-02-02
去年因選舉因素來台人數趨緩的陸客自由行商機,可望在「馬上」後持續擴大,曾舉辦上屆總統就職「國宴」的漢來大飯店創辦人侯西峰也搶搭自由行順風車,去年底就已在高雄佛光山插旗,賣起高級素食料理!
日期:2012-01-19
今年四十歲的王志文,只有高中學歷,過去的他,人生缺乏目標、沉迷於柏青哥,卻在進入王品集團後,從一個小組長歷練成區經理,打拚出三千萬元的身價。他如何在向來以高標準要求員工的企業裡,闖出自己的一片天?
日期:2012-01-19