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餐飲最新與熱門精選文章

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小廚子 變一代宗師
教育

小廚子 變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想, 最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴 人──我的50張『證照』!」

日期:2012-08-10

想開咖啡店 請先補習保證班
教育

想開咖啡店 請先補習保證班

以術科為主的熱門證照,最夯的莫過於寵物 美容師和廚師、調酒師等餐飲業相關證照了。

日期:2012-08-10

「貧民百萬富翁」導演丹尼.鮑伊  即使人生有遺憾,還是要樂觀向前!
情感關係

「貧民百萬富翁」導演丹尼.鮑伊 即使人生有遺憾,還是要樂觀向前!

倫敦奧運已進行大半,但精采的開幕式,仍為人津津樂道。整場盛事的掌舵手,正是曾以「貧民百萬富翁」拿下奧斯卡金像獎的導演丹尼.鮑伊。他如何成功聚集10億人的眼光,讓英國人民處在二次大戰以來二次衰退的當下,重拾從容與自信?

日期:2012-08-09

Panera Bread開創美國新食潮——兼論小公司微端科技(3285)
傳產

Panera Bread開創美國新食潮——兼論小公司微端科技(3285)

強調現做與低卡麵包的Panera Bread,正逐漸取代星巴克成商務人士新寵,催化輕食文化潮流。聚焦「數位音訊及影像」的微端科技,藉由聲控技術切入蘋果供應鏈,也值得關注。

日期:2012-08-09

邱議瑩 生命是一首溫暖的戰歌
政治社會

邱議瑩 生命是一首溫暖的戰歌

民進黨「漂亮寶貝」立委邱議瑩的生命旅途,就是不斷戰鬥。從她踏入政壇,剽悍的作風不變。她不但抱病打贏選戰,更擊敗癌症病魔,支撐這位女戰士的力量是什麼?大病後她又得到了什麼生命的體悟?

日期:2012-08-02

陪老爸啖在地食材享健康
藝文風尚

陪老爸啖在地食材享健康

身為子女的你,有多久沒回家陪老爸吃頓飯?不妨趁父親節闔家聚餐,選擇以在地食材做成的健康料理,或是父親節特惠大餐,共享幸福時光。

日期:2012-08-02

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師
美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

利空衝擊有限 第三季多頭機會大
台股

利空衝擊有限 第三季多頭機會大

今年經濟成長率從原本四%不斷下修,目前中研院甚至有「不保二」的預測,顯見台灣的處境困窘,對此專家卻樂觀認為,若從季年增率角度來看,股市將有機會在第三季,領先景氣展開一波反攻。

日期:2012-07-26

飲小酒品甜點 巧搭幻化幸福味
美食旅遊

飲小酒品甜點 巧搭幻化幸福味

多數人吃甜點習慣配咖啡或熱茶,曾在法國米其林餐廳工作過的侍酒師聶汎勳說,甜點配酒更對味。

日期:2012-07-26

惡水的試煉 八八風災一千天 小林村的苦難與重生
美食旅遊

惡水的試煉 八八風災一千天 小林村的苦難與重生

八八風災即將屆滿3年,《今周刊》採訪團隊進入受災最嚴重的高雄甲仙小林以及桃源地區,現場直擊3年後的恢復情況。面對大自然無情的試煉,小林村民從廢墟中站起,勇敢迎向未來;但政府卻未省思治水之道,仍砸大錢與天爭地。如果不能還地於河、還土於林,台灣這塊土地要流的淚,似乎還沒有盡頭...

日期:2012-07-26