在今天看見明天
熱門: 台積電 兆豐金配息 股票抽籤 00929 航運股走勢

餐飲最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:餐飲共有4321項結果
台灣第一家鹽酥雞  開直營店安穩做生意
焦點新聞

台灣第一家鹽酥雞 開直營店安穩做生意

「台灣第一家鹽酥雞」擁有全台最多的三千多家加盟店,在經營超過三十年後,最近決定在北市石牌開直營店。

日期:2012-07-19

85度C登陸女先鋒周子瑜 小店員跨越三項修煉 五年薪水翻三倍
個人成長

85度C登陸女先鋒周子瑜 小店員跨越三項修煉 五年薪水翻三倍

七年前,周子瑜不怕起薪低,到八十五度C當店員;現在,她已是八十五度C在中國的區域營運經理,管理三十七家店,年薪更翻至三倍,上看一二○萬元!她如何從小店員跨越台灣海峽,搖身一變為超級店長?

日期:2012-07-12

黃金證照系列 》洪廷瑋勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎 證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師
美食旅遊

黃金證照系列 》洪廷瑋勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎 證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

便當也西進  悟饕、晴美戰火延燒中國
焦點新聞

便當也西進 悟饕、晴美戰火延燒中國

台商布局中國餐飲市場,現在最夯的是什麼?答案是「便當」。繼日前旺旺集團與日本最大鮮食便當供應商日洋株式會社,在大陸合資便當公司後,台灣最大連鎖便當店悟饕池上與最大自助餐連鎖業者晴美自助餐,今年也進軍中國卡位。

日期:2012-06-28

清涼玩》白天玩水、晚上下榻動物飯店 海角一樂園 迎接暢快與野性非洲
美食旅遊

清涼玩》白天玩水、晚上下榻動物飯店 海角一樂園 迎接暢快與野性非洲

開幕不到一個月的水樂園,除了主攻愛刺激的年輕人,還提供適合親子共遊的水設施,開幕期間,結合主題樂園,有好康優惠。

日期:2012-06-28

練習以簡單的方式 專注做對的事情— 徐重仁  隨時記錄身邊的感動
職場

練習以簡單的方式 專注做對的事情— 徐重仁 隨時記錄身邊的感動

在學校裡考試很少拿高分的人,卻常在社會大學的各種挑戰中考滿分,這樣的人,不管他們來自什麼領域,通常有個共同點,那就是有良好的習慣與紀律。前統一超商流通集團總經理徐重仁,就是一個很好的例子。對於習慣,徐重仁說,「我喜歡化繁為簡、正面思考,不論是工作、生活、休閒,都盡量簡單化,所以,許多習慣都滿符合這樣的原則。」因長期持之以恆地做,對他來說,有如呼吸般的自然。

日期:2012-06-27

香港老饕帶路》驚豔高檔三星、感動平民一星 香江米其林 挑逗追星饕客的心
美食旅遊

香港老饕帶路》驚豔高檔三星、感動平民一星 香江米其林 挑逗追星饕客的心

情挑香江,嘴挑米其林,在台灣尚未納入米其林星級評鑑之前,何妨跨步到這百味薈萃之地,做一回「追星」粉絲,給自己個飲食嬉遊的開場。

日期:2012-06-21

香港新鮮景點》1881 Heritage 灣仔星街 Sky100 老宅新貌 香江遇見全新感動
美食旅遊

香港新鮮景點》1881 Heritage 灣仔星街 Sky100 老宅新貌 香江遇見全新感動

看看老古蹟,體會新生命,每遊香江都不同;尋找時尚新景點Sky100、 1881 Heritage,隨意逛逛灣仔星街個性店,心情像艘渡輪,晃盪著,意識到了新的感動。

日期:2012-06-21

香港名廚私傳》上湯明蝦豆腐.鮑魚羹 一鍋上湯 擄獲政商名人的胃
美食旅遊

香港名廚私傳》上湯明蝦豆腐.鮑魚羹 一鍋上湯 擄獲政商名人的胃

面對瞬息萬變的廚藝生態,葉志光堅持做菜按部就班,所有調味料都以新鮮食材製成,特別是每天要熬製「上湯」,作為煎、煮、炒、湯的提味來源。

日期:2012-06-21

將才篇 》 服務生變身老爺酒店執行長的好咖哲學 沈方正:隨時讓你的主管意外驚喜
個人成長

將才篇 》 服務生變身老爺酒店執行長的好咖哲學 沈方正:隨時讓你的主管意外驚喜

老爺大酒店集團執行長沈方正,大學畢業就一腳跨進飯店業,薪水還比同學少一半,但因為比別人「用力」上班,經常是所屬單位升遷最快、最年輕的主管。他如何以「好咖哲學」,讓他的老闆稱他為「非比尋常的CEO」?

日期:2012-06-14