一位獲獎無數、擁有「亞洲廚皇」稱號的廚師,究竟他是如何贏得如此多的榮耀?為何對區區四萬元的薪水甘之如飴?掌聲背後,他又有什麼不為人知的心路歷程?
日期:2008-02-28
從東元集團董事長退位,黃茂雄除了掛名東元集團會長外,就忙於充當旗下餐飲事業的「試吃專員」;半年下來,雖然餐廳業績沒有顯著增長,但黃茂雄倒頗為自豪「自己怎麼吃都不會胖」。
日期:2007-12-06
十一月十七日,下午二點,在台北市餐飲公會的會所裡,一場由遠東集團主辦的餐廚達人競賽中,董事長徐旭東邀請了包括中時報系副董事長余範英、全球一動董事長何薇玲等人擔任評審。
日期:2007-11-29
鋼鐵也能輕柔呈現在眾人面前,在汽車工業重鎮的德國慕尼黑, BMW一棟如浮雲飄移的金屬建築BMW Welt,除了極力展示自家品牌, 也成為慕尼黑觀光客三大參觀景點之一。
日期:2007-11-08
台北的商用不動產市場捷報頻傳,高雄也不甘寂寞。近期高雄金典酒店就傳出要拍賣,吸引多路人馬進行評估、有意收購,其中還包括前東家陳由豪,為捷運紅線通車在即的高雄房市,再打一針興奮劑。
日期:2007-11-01
從馬桶霜淇淋發跡,到如今旗下有十二家餐廳,年營業額上億元,王子維把難登大雅之堂的馬桶主題結合在菜單裡,融進餐具造形中,更引起國際媒體注意。抓準年輕人喜嘗鮮、愛搞怪的心理,王子維真的在馬桶中挖到黃金。
日期:2007-10-04
不同於某些超人氣名媛時常攻占娛樂、名人時尚版,有些第二代勇於走出自己的路,麻布茶坊小公主蕭穎憑著自己對美妝產品的熟悉與熱愛,開創日系美妝通路,這個小小美妝王國讓她體認到,原來經營事業並非易事。
日期:2007-09-13
點法國料理看似簡單卻有很多學問,很多人深怕一進餐廳,卻在點菜時失了面子。美食作家葉怡蘭建議,只要做好功課,多與侍者及侍酒師討論菜色、口味,進到法國餐廳,人人都能享有愉悅的一餐。
日期:2007-08-14