外食市場在受到各方的夾殺下,台灣的速食業者業績幾乎全部下滑,僅剩摩斯漢堡力爭上游,逆勢上揚。原本,只是一片小葉子,如今,生根發芽,長出枝葉,更準備到對岸,與日本摩斯共同開花結果。
日期:2006-09-28
戰後世代處於恐懼貧窮的壓力下,在職場生涯中奮力工作並節制消費,累積了龐大的財富,廠商紛紛推出針對此族群的產品和消費方案,準備從這群「熟年世代」的口袋中掏鈔票;面對各種熟年商品誘惑,做好穩健財務規畫,才能好命退休。
日期:2006-09-21
不過就是家咖啡店,卻讓每個待過的人都不想走,離開的人又都再回籠;比7-ELEVEn還低的流動率,是咖啡連鎖店裡很傲人的成績。星巴克究竟有什麼魅力,讓新世代的年輕人都為之瘋狂著迷?
日期:2006-09-21
台中市青少年票選最喜愛商圈第一名的一中街商圈,近年雖飽受租金高漲、高額轉讓金以及附近居民檢舉之苦,但活絡的商圈,仍然創造了一中豪大雞排、海盜飯糰等月賺數十萬至百萬元的創業英雄。
日期:2006-09-14
在高雄鹽埕區擁有十多年歷史的小王子麵包店,曾以品味和風格,為舊社區注入了一股美食與文化的力量。四年前,老闆翁榮輝挾著小王子經驗跨海杭州展店,以浮力森林為店名,照樣征服杭州的頂級客層,成為當地領導品牌。
日期:2006-08-24
以「中西合璧、衝突而和諧」為訴求的雍福會,融合諸多中國傳統元素,包括從浙江搬來一條清代長廊,名家嘔心瀝血打造的成果,有「美到一塌糊塗!」評價。
日期:2006-08-10
以德式酒吧掀起風潮的寶萊納,改賣精緻歐陸菜,在浦東的濱江壹號樓,把南洋辛香料和台灣的金蘭醬油,融入西餐料理中;顧客在此還能體驗雪地暢飲伏特加的快感。
日期:2006-08-10
與外灘十八號系出同一台灣經營團隊,T-SENS明亮剔透的玻璃建築,覽盡外白渡橋的江月及燈火;獨樹一幟的法式海鮮料理,一舉征服上海在地人與外籍遊客的味蕾。
日期:2006-08-10
上海,昔日十里洋場,今日中國經濟力的窗口,永遠聚集著一群財富最頂尖、品味最挑剔的消費者,催生頂級文化。在飲食上,上海本幫菜已名聞遐邇,現在則有T-SENS、濱江壹號樓及雍福會三家知名餐廳,以國際視野和歷史為底蘊,樹立「極致」新標竿。
日期:2006-08-10
商品原物料的投資大師,兩度應本刊之邀來台發表演說的投資家吉姆‧羅傑斯最近又有大動作,他宣示將把位於紐約Riverside路的豪宅以一千五百萬美元出售,希望全家遷居到亞洲會說中文的城市,預計在新加坡、香港或上海這三個地方擇地定居。羅傑斯除了預料油價上看一百美元,黃金上看一千美元,商品行情仍有十至十五年的好光景之外,還預料中國股市會大漲。
日期:2006-08-03