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餐飲最新與熱門精選文章

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大便當店時代來臨!全台自助餐、便當店超過萬家、年銷售300億太驚人…風光的背後有這隱憂
生活消費

大便當店時代來臨!全台自助餐、便當店超過萬家、年銷售300億太驚人…風光的背後有這隱憂

餐飲業近年蓬勃發展,其中,銷售額漲勢最凶的竟然是便當業。住商機構觀察財政部統計,全台2024年便當、自助餐店突破1萬家大關,銷售年增率達21.7%,漲幅位居餐飲業各業種之首。大家房屋企劃研究室公關主任賴志昶指出,便當店是餐飲業主力業種之一,店數大增代表民眾需求增加。不過,近年外送平台崛起,營運成本逐漸拉高,營業額提升或許不如外界想像風光。

日期:2025-03-12

Uber Eats付82億解約,不買Foodpanda!壟斷逾9成市占公平會否決,再來統一羅智先有機會?
生活消費

Uber Eats付82億解約,不買Foodpanda!壟斷逾9成市占公平會否決,再來統一羅智先有機會?

路透社報導,Uber決定終止併購Foodpanda台灣,公司證實受到監管障礙影響,不會對台灣公平會的決議提出上訴,預計將支付2.5億美元(約新台幣82億)的解約金給Foodpanda台灣母公司Delivery Hero集團。

日期:2025-03-12

新加坡一年近2千萬觀光客、酒店一晚破2萬元也有人埋單!面積小為何觀光超強?2大成功策略成推手
國際總經

新加坡一年近2千萬觀光客、酒店一晚破2萬元也有人埋單!面積小為何觀光超強?2大成功策略成推手

新加坡的觀光魅力:口碑行銷與名人加持的成功策略在泰國芭達雅內海,一位台灣原住民朋友潘老闆經營著「東方公主號」觀光船,吸引大量遊客觀賞人妖秀。這艘船每年約有 250 萬人次參觀,門票每人 400 泰銖,年營收高達 10 億泰銖,還不包括其他餐飲收入,例如觀光客每天大約消費3,800瓶啤酒。

日期:2025-03-08

Z世代最嚮往企業:台積電拿下科技業冠軍、國泰金奪金融業寶座!校園徵才季來了,「這樣做」薪水高一成
職場

Z世代最嚮往企業:台積電拿下科技業冠軍、國泰金奪金融業寶座!校園徵才季來了,「這樣做」薪水高一成

校園徵才季開跑,9年級的「Z世代」新鮮人即將投入職場,他們心目中的理想企業是何種形象?yes123求職網調查發現,科技業、傳產、金融業的求職首選,分別是護國神山「台積電」、「長榮集團」與「國泰金控」。其中,台積電靠著優渥薪資、AI熱潮爆發、加上誘人的分紅獎金,不僅獲得將近半數票數,更連續12年成為年輕學子最嚮往進入的職場。

日期:2025-03-07

紐西蘭進口牛乳不是零關稅了,台灣鮮奶為何還這麼貴?一文揭內幕「乳廠100元賣得掉,幹嘛賣80元」
生活消費

紐西蘭進口牛乳不是零關稅了,台灣鮮奶為何還這麼貴?一文揭內幕「乳廠100元賣得掉,幹嘛賣80元」

走入超商買牛奶,936 ml 的台灣鮮乳售價92元,一公升的紐西蘭液態乳,表訂零售價為 129 元,不少消費者好奇,既然紐西蘭牛乳已於今(2025)年1月起零關稅來台(註1),為何價格依然高昂?

日期:2025-03-07

黑膠聲景小旅行
生活消費

黑膠聲景小旅行

耳邊習以為常的串流音樂,若換成黑膠唱片播放,音質有何不同?那溫暖而細膩的聲音,是否能讓你聽見層層堆疊的音樂細節?來一場黑膠聲景小旅行,親自體驗開發耳朵的過程,尋找答案吧!

日期:2025-03-05

教育現場〉頂尖選手搖籃或學子的青春陷阱? 培育精英太扭曲  檢討體育班存廢
政治社會

教育現場〉頂尖選手搖籃或學子的青春陷阱? 培育精英太扭曲 檢討體育班存廢

(今周刊1472)政府大張旗鼓籌設運動部,培育運動員的「體育班」制度也面臨檢驗時刻。為何有年輕選手逃離體育班?有哪些正面案例能推進改革,或是,它該逐步退場?

日期:2025-03-05

瞞父母研發出秒殺泡麵、打入北美市場  林聰明三代「走三步退二步」改革記!
傳產

瞞父母研發出秒殺泡麵、打入北美市場 林聰明三代「走三步退二步」改革記!

嘉義老字號林聰明沙鍋魚頭最新推出的泡麵,上架短短二周就銷售一空,甚至還被台灣虎航選為機上餐。看三代林佳慧如何轉型,擦亮老品牌。

日期:2025-03-05

食品業如何建立溯源系統?
職場

食品業如何建立溯源系統?

台灣有95%人口吃肉,如何讓消費者意識到動物福利、食材透明的重要性?業者可從通路合作、倡議政府、故事行銷三大管道下手,化理念為行動。

日期:2025-03-05

一隻雞改變一座社區?從部落本質出發,以自然農業創造善的循環
政治社會

一隻雞改變一座社區?從部落本質出發,以自然農業創造善的循環

嚐一顆來自山野間放養蛋雞的鮮美雞蛋,品味土雞結實緊緻的肉質,光是想像便令人垂涎。但這不只是味蕾的享受,更承載著一座部落的嶄新可能——台灣首家立案的社會福利組織「基督教芥菜種會」,與九二一震災後投入台中部落重建的「原住民深耕德瑪汶協會」皆以養雞為起點,為人口流失的部落尋找自立之道。他們透過自然農法,催化整個部落運作的深層變化,讓養雞不只是生計,更成為振興部落的契機。

日期:2025-03-04