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六輕四.七期擴建案引爆環評存廢爭議 環保署棄守環評 等於自廢武功
焦點新聞

六輕四.七期擴建案引爆環評存廢爭議 環保署棄守環評 等於自廢武功

環保署七月通過「六輕四.七期擴建案」,但台塑不滿將「油漆塗布」等五項揮發性有機物(VOCs)查核方式算入排放總量,而向環保署提申覆。九月二十七日環評大會以九比六駁回申覆案,一場擴建案引發的環評存廢爭議也正式引爆。

日期:2012-10-11

二○一二世界百大酒廠——金車噶瑪蘭守門人張郁嵐 緯度與時間 不再決定威士忌的好壞
藝文風尚

二○一二世界百大酒廠——金車噶瑪蘭守門人張郁嵐 緯度與時間 不再決定威士忌的好壞

屬亞熱帶氣候的台灣,相較地處溫帶的蘇格蘭,釀造威士忌熟成速度快6倍。今年,台灣所產的威士忌連續獲得國際肯定,打破威士忌在釀製過程中緯度與時間的迷思。

日期:2012-10-04

料理長巧手展切工 肉質、蘸醬美味關鍵 辛辛燒肉 日皮韓骨居酒屋超正點
美食旅遊

料理長巧手展切工 肉質、蘸醬美味關鍵 辛辛燒肉 日皮韓骨居酒屋超正點

一開幕就吸引旅台日人前來一啖美味的辛辛燒肉,坐落於微風廣場附近的市民大道口。招牌不大,若不注意很容易錯過;空間也不大,若不訂位,就得等候多時。

日期:2012-09-27

昇恒昌四千員工每周全台跑透透 發揮創意扶助弱勢 老董帶頭拚公益 員工越做越「回甘」
個人成長

昇恒昌四千員工每周全台跑透透 發揮創意扶助弱勢 老董帶頭拚公益 員工越做越「回甘」

每逢周末,穿著黃色背心、胸前有一塊紅色免稅商店標誌的昇恒昌員工,就像一群小蜜蜂,由江松樺父子帶頭,飛到全台灣各個角落做公益。這樣的行動,已經經年累月,但,多年如一日。

日期:2012-09-27

經國管理學院餐旅系李宛柔 台灣女廚神 好菜單與好技法都是學問
美食旅遊

經國管理學院餐旅系李宛柔 台灣女廚神 好菜單與好技法都是學問

法國美食協會舉辦的年輕廚師精英賽,在台灣舉辦初賽,年僅24歲,仍就讀大學四年級的李宛柔脫穎而出,成為6年來首位奪冠的女生,她分享如何從繁雜食材中開出菜單,做出好料理。

日期:2012-09-20

Brunch世代
名人專欄

Brunch世代

螺絲小姐們像小螺絲釘維持公司運轉,爸媽也靠她們照應,想嫁人但發現男人不如自己可靠,於是週末寧可跟姐妹們約會吃吃Brunch。

日期:2012-09-13

巧克力品牌大使王艷炫 自製巧克力甜蜜入心  愛意升溫更濃郁
生活消費

巧克力品牌大使王艷炫 自製巧克力甜蜜入心 愛意升溫更濃郁

甜點中以巧克力最適合在家裡做,材料易取,器材簡單,值此七夕情人節前夕,學會自製兩款,甜蜜入心的巧克力,將讓另一半難忘一整年。

日期:2012-08-16

背景音樂
美食旅遊

背景音樂

一頓酒菜隨著琵琶聲,逐漸從滋味的品嘗變成氛圍的浸淫;菜色雖不過家常便飯,但在適切的背景音樂推波助瀾下,竟如江南織造夜宴妙造。

日期:2012-08-16

縣市名產巡禮》台中.高登畜牧場  神農獎獸醫獨家飼育法  撫育健康海藻豬
美食旅遊

縣市名產巡禮》台中.高登畜牧場 神農獎獸醫獨家飼育法 撫育健康海藻豬

神農獎得主連錦樹採用澎湖特產海藻餵豬,打出品牌,肉質鮮甜Q滑有彈性,豬油拌飯也吃得健康香噴噴,連阿基師、嚴長壽都為之驚艷。

日期:2012-08-16

桃園龍潭 ● 有機製茶、創新茶飲與茶餐  老字號新接班 廢耕茶園因東方美人而貴
傳產

桃園龍潭 ● 有機製茶、創新茶飲與茶餐 老字號新接班 廢耕茶園因東方美人而貴

桃園縣龍潭鄉因地形、氣候、土壤優勢,成為台灣產茶的原鄉,產量曾是全台最高;後來因為發展工業,龍潭的茶鄉特色反而模糊,但近年透過幾個老字號茶廠的年輕接班人,堅持有機種植,開發創意茶飲、茶餐,讓東方美人茶帶動龍潭新生。

日期:2012-08-16