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誰說高粱是老一輩在喝的?金門酒廠用4個風味象限,重新定義高粱品酒學
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誰說高粱是老一輩在喝的?金門酒廠用4個風味象限,重新定義高粱品酒學

關於品酒,多聚焦在威士忌及紅酒,卻鮮少看到討論高粱酒的知識。

日期:2020-12-30

法菜復興
生活消費

法菜復興

過去大家總嫌經典法菜太繁瑣,像是叨叨絮絮說不盡的冗長故事,因而,在台灣餐飲市場上逐漸消逝,如今,資深美食家與名廚將再度出手,在經典的法餐味道上,精煉出符合現代的飲食節奏,為這一波的法菜復興,訴說更迷人的料理篇章。

日期:2020-12-30

香檳產區裡的紅酒
生活消費

香檳產區裡的紅酒

全球暖化改變了香檳區裡的黑皮諾葡萄風貌,催生了不少新銳,一場盲飲會上,它們不僅打敗布根地紅酒,更拿到了盲飲冠軍!

日期:2020-12-30

2020的奇幻旅程——最壞的世界,最好的台灣
國際總經

2020的奇幻旅程——最壞的世界,最好的台灣

2020年,如此瘋狂、如此失控,令所有人幾近無法接受,盼我們能揮別這個「史上最糟的一年」,迎向美好的2021年。

日期:2020-12-30

在我之前,沒有設計師為男人做衣服…回顧皮爾卡登5大金句 一窺他的時尚魂
國際總經

在我之前,沒有設計師為男人做衣服…回顧皮爾卡登5大金句 一窺他的時尚魂

義大利裔法國時裝設計師皮爾卡登(Pierre Cardin),昨(29)日於巴黎辭世,享耆壽98歲。這位曾替披頭四設計「無領西裝」的時尚大師,被認為是讓時裝設計「走入大眾」的推手;本文以下將回顧皮爾卡登的5大金句,帶領讀者一窺他的時尚、設計理念。

日期:2020-12-30

獨家專訪》大同新董座盧明光:兩年內  讓所有事業部都賺錢
傳產

獨家專訪》大同新董座盧明光:兩年內 讓所有事業部都賺錢

大同董事長又換人了,新董座盧明光自許絕地大反攻,除了要解決銀行負債問題,還要與時間賽跑拚出業績,這一役不僅關乎百年大同生死存亡,也關乎盧明光四十年來在商場的口碑與聲譽。

日期:2020-12-30

從「權本主義」看馬雲事件
政治社會

從「權本主義」看馬雲事件

中國企業家馬雲遭清算,大家都知道這是政治行動,台灣卻傾向用「金融邏輯」來解釋。認知框架若是錯的,那判斷肯定是錯的,我必須再次解釋中國的「權本主義」是什麼。

日期:2020-12-30

猶太人漂泊千年,為何能獨立建國?台灣最該向「以色列」學習的一堂課
政治社會

猶太人漂泊千年,為何能獨立建國?台灣最該向「以色列」學習的一堂課

猶太人從漂泊的民族到建立自己的國家(註),從同化到認同的千年歷程,值得台灣人研究學習。

日期:2020-12-30

恐被送到中國審判「殺雞儆猴」! 黎智英辭任壹傳媒主席
國際總經

恐被送到中國審判「殺雞儆猴」! 黎智英辭任壹傳媒主席

壹傳媒今(29)日公佈,黎智英辭任主席兼執行董事,以便有更多時間處理其個人事務,同時宣佈現任非執行董事葉一堅已獲委任為董事會主席。行政總裁張劍虹表示,董事局成員變動,對公司營運及未來發展不會有重大影響。

日期:2020-12-30

染疫者「嗅覺倒錯」魚腥味不斷...英國爆逃亡潮 他嘆:拋棄家跑去外面,難道不會增加危險嗎?
國際總經

染疫者「嗅覺倒錯」魚腥味不斷...英國爆逃亡潮 他嘆:拋棄家跑去外面,難道不會增加危險嗎?

一波未平一波又起!隨著秋冬季節的來臨,COVID-19(新冠肺炎)疫情更加嚴峻,全球確診人數不斷攀升,現在英國爆出傳染力高達70%的新冠肺炎變種病毒,讓人聞疫色變,甚至各地出現「仇英潮」及「逃亡潮」。目前已知確診肺炎的症狀之一是會讓人嗅味覺喪失,不過近期有醫師指出,已有多名患者出現「嗅覺倒錯」(parosmia)的後遺症,而罹患此症狀者多數為年輕族群和醫護人員。

日期:2020-12-29