更新時間:2021/08/25編按:餐廳「Taïrroir 態芮」今年再度名列米其林榜上,拿下「米其林二星」的榮耀,這是態芮第三度蟬聯二星殊榮,其新加坡主廚更是用法國技術堆砌台灣味,勇奪2021年亞洲50大最佳甜點主廚的頭銜。「Taïrroir 態芮」的創作中充滿著中西餐點趣味,以結合台式、中式元素的法式餐點打響名號。今年再度獲獎,可說是評審對態芮最實質的肯定。以下為《今周刊》2021年3月31日的採訪報導。
日期:2021-03-31
「現在這時機,很多年輕人都跟我訴苦,沒機會翻身,你認為最大關鍵是什麼?是低薪嗎?」
日期:2021-03-30
瑞典快時尚品牌H&M一份「拒用新疆棉」的聲明引爆中國怒火,猛烈火勢一路延燒到中、台藝人,紛紛大動作切割解約,中國從上到下更發起大規模抵制潮,意圖向各大品牌抗議「抹黑行為」,聲稱新疆根本沒有所謂的強迫勞動,外界指控的內容全是子虛烏有。不過,卻有「被自願者」以過來人的身分道出真相……
日期:2021-03-29
現代人生活步調快、忙碌,麵包就是日常生活中最常見的食品,擁有方便、美味、輕鬆可以裹腹的特性。對此,營養師朱瑞君在臉書上分享,外面麵包店很常見的「六種麵包」熱量超高,也是多數大眾很愛的那幾種;朱瑞君表示,很多麵包含有大量的碳水化合物,吃過量不但會造成身體負擔、容易發胖,甚至還會導致昏昏欲睡,進而影響上班族的工作、學生的學習狀況。
日期:2021-03-24
曾經遇到一個投資人,他用200元的價格買了「宏達電」(2498)後一路抱到1,300元,然後又從千元高價一路抱到現今股價只剩30元。為什麼跌了那麼深還抱著?大多是因為漲勢時捨不得賣,每一個利多新聞就像蜜糖般緊裹著投資人的心,等到高點過後,心境上會覺得:1,300元都沒賣了,500元又怎麼可能賣?緊接著跌破買價且開始賠錢時,便意志消沉地任由股票放著。
日期:2021-03-23
隨著台灣、帛琉「旅遊泡泡」即將啟動,讓原本因疫情受阻的國際旅遊出現一絲曙光,台灣國旅下一步該怎麼走,才能留住台灣民眾的心?對此旅遊業者直指,「深度旅遊」、「生活」才是最大關鍵。
日期:2021-03-22
「上班第一天我躲在廁所哭好久……那種高興真的沒有辦法形容,我竟然還可以有工作…….我終於不再是個廢人了。」手部殘疾又中風的王大哥眼眶含著淚水說道。這間公司就像是個「人生回收站」,收留許多像王大哥這樣被社會遺忘的「邊緣人」,被稱為「台灣最佛的老闆」的張茗富說,不管是誰都能在這裡有「重新開始」的機會!七年下來,他已經幫助超過5000人成功回歸社會!
日期:2021-03-18
從高鐵左營站出發,走過沿海的屏鵝公路,沿著山麓下的四重溪前行,經過兩小時車程才能抵達屏東牡丹鄉的石門部落。一跳下車,便見到戴曉君從自家經營的民宿走出來,頭上裹著黑色頭巾,脖子上戴著山羌牙齒製作成的項鍊,雙腳趿著沾滿塵土的拖鞋。
日期:2021-03-17
當外界還停留在中國對台灣科技技術的竊取該如何阻絕,對岸早就向上超前部署,鎖定台灣的大學生,各種形式齊發,「春雨團」就是其中主力。
日期:2021-03-17