耐吃、重人情的滋味，是台灣人從小吃到大的台菜古早味。一開數十年、世代家傳的台菜餐廳，經由新一代接班人的手推新意，老大廚和新主廚的攜手與較勁，讓傳統的經典味添一世傳承、多一分創新。
日期：2021-05-19
香莢蘭經過發酵之後的果莢，有著甜美且令人愉悅的香氣，被全球人喜愛並廣泛使用。但說來有點害羞，當年做麵包學徒的時候，用的都是香草精，所以，過去一直以為香草是液態的。
日期：2021-05-19
台灣疫情陷入新一波風暴，原本施打疫苗處於觀望態度的民眾，開始轉趨積極。目前雖暫停自費施打，但隨著AZ、莫德納疫苗陸續進口，後續國產疫苗再加入，民眾有必要了解施打前後該注意什麼？
日期：2021-05-19
聯準會日前公布半年度金融穩定報告，直指當前風險性資產已面臨估值過高的危機，提醒投資人一旦風險偏好下滑，相關資產可能受到極大打擊。
日期：2021-05-19
一向是防疫優等生的台灣，防疫出現破口，從華航機師到諾富特防疫旅館，再蔓延到台北萬華茶室、宜蘭羅東遊藝場與新北蘆洲五股獅子會，疫情如滾雪球般擴散。過去一年，台灣防疫有成、國人沾沾自喜，這回防疫出現破洞，雙北同時宣布防疫進入第3級警戒，台灣全島一命，雙北有如封城一般。此時也進入艱困的壓力測試期，投資人信心潰堤，跌勢排山倒海，5月14日為止，台股指數大跌1457.91點，單周跌幅達8.43％。
日期：2021-05-19
4年內發生兩度全國大停電，就算堅持台灣「不缺電」的一方，也無法否認供電不穩的事實。而台電錯估備轉容量、台灣電網韌性不足，這些都有賴政府嚴肅回應。
日期：2021-05-19
180、206、333、240，這是5月15日到18日每天增加的新冠病毒本土感染者數字，前副總統陳建仁口中「更聰明的病毒」，安靜而殘酷地摧毀了台灣引以自豪的＋0防線。15日，雙北被迫進入了「第三級防疫警戒 」，這是個警訊，也是個考驗；15日算起的14天，正是能否控制疫情的關鍵，從指揮中心、醫療院所、物資防線和所有民眾，都繃起神經，準備咬緊牙關，挺過去。
日期：2021-05-19
隨著外資券商將銅價目標設至每噸1.5萬美元，銅價已反映在不少相關概念股上。不過，銅價與電子股息息相關，相關供應鏈誰受惠？誰又會受害？
日期：2021-05-19
疫情升溫，有民眾用推特向世界喊話「看好了世界，台灣人只示範1次，在2週內解除3級」，內容激勵人心，貼文一出就被台灣網友瘋狂轉發，直呼「拚了！」
日期：2021-05-18
編按：興達電廠1號機昨（17）晚再傳出，因鍋爐燃燒管理系統模組故障，導致系統停機，民眾又再度收到國家級「停電警報」，C、D組又被分區輪流供電。 台電解釋，這是由於用電吃緊又逢興達電廠1號機跳機故障，加上部分機組還再大修，欲以水力發電補足缺口，卻又碰上水情不佳等情況，造成系統裝置容量與用電量，有供需不平衡的狀況，因此有部份用戶需停電。 解釋了老半天，不少民眾還是霧颯颯，不是說不缺電嗎，怎麼電還會不夠用？地球公民基金會副執行長蔡中岳以球賽比喻，用白話文告訴你，我們的電力系統到底出了什麼問題？
日期：2021-05-18
