國民健康署統計，全台每四人有一人處於「糖尿病前期」，若放任不管，極有可能在一年內變成糖尿病友。擋下糖尿病的最後機會，可從飲食介入。
日期：2024-08-14
超商食品愈來愈多元，不少人為求方便會直接在便利商店解決三餐，不過，仍是有民眾擔憂長期吃超商食品究竟健不健康；對此，有「無毒教母」之稱的譚敦慈分享她在便利商店的吃法，譚敦慈指出，若選對食物，即使在超商用餐也能安全又健康。
日期：2024-07-10
致癌物蘇丹紅辣粉風波延燒，不只查出辣椒粉、咖哩粉驗出蘇丹紅，甚至原料青辣椒粉也被製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉流入市面，引發民眾恐慌。有「料理界的中央廚房」稱號之金福華食品貿易有限公司，其南投廠也使用到含有蘇丹紅的辣椒粉，旗下沙茶醬品牌更有藝人廖峻代言。金福華公司澄清，公司有2大系列產品，包括「福寶牌」，以及藝人廖峻所代言的「福華牌」沙茶醬產品，目前受影響的為「福寶」系列產品。高雄市衛生局週一(3/11)宣布，津棧、佳廣及海順等11家關係食品公司違法事證明確，命其停業6個月並予以撤照。而這11家企業分別為津棧、佳廣、海順、杰展、龍海同記、玉記昌、初衣食伍素食、廣元、釜山、鼎記、淞鋒。高雄衛生局指出，由津棧公司違法進口含「蘇丹紅」的辣椒粉，其中8988公斤銷往南投縣金福華食品。南投衛生局說明狀況，到場稽查發現現場僅剩13.22公斤，其餘全部製成沙茶醬，並已出貨未有庫存，恐已流往各大餐廳，已通知下游廠商139家下架回收。高雄地檢署立案偵辦後，查出津棧公司李姓負責人利用親友名義在台灣成立10間公司，也在中國成立食品公司，後續透過中國公司從中國農村收購辣椒粉原料後進行初步加工，再進口至台灣10間公司進行二次加工，透過「洗產地」將辣椒粉出貨至下游廠商。
日期：2024-03-11
一日之計在於晨，但一份針對亞太11地區中進行的調查卻顯示，台灣有近四分之一的人沒有天天吃早餐的習慣。而就算有吃早餐，也有高達7成人沒有攝取蛋白質食物、8成沒吃蔬果，然而脂肪攝取比例卻是亞太之最！營養師提醒，吃錯早餐不僅讓人昏昏欲睡、記憶力降低，更可能導致血糖劇烈波動，增加罹患糖尿病、甚至心血管疾病的風險。
日期：2024-01-07
中國前國務院總理李克強過世，享壽68歲，消息傳出後，即登上微博熱搜第1名，社群平台X也熱議，覺得李克強的死因不單純，有人認為李克強是黨國元老，都有專屬醫療團隊，怎麼可能會因為心臟病奪命，「被登出」、「被心臟病」的字眼在網路平台上處處可見。究竟，李克強突然心臟病驟逝，以今日醫療水準看，合理嗎？
日期：2023-10-27
糖尿病多因飲食或胰島素效能不佳，導致血中葡萄糖濃度過高。家醫科醫師李思賢近日藉由吃不同食物，來了解血糖的影響。一般而言，吃了精緻澱粉後，血糖數值都會大幅飆升，但他日前吃了兩盤青菜後，再吃披薩、燉飯、拔絲地瓜、酥皮濃湯及甜點一堆精緻澱粉、高糖食物，結果血糖從一開始的92mg/dL，就一路沒有波動，顯示膳食纖維對穩定血糖的驚人效果。
日期：2023-09-21
國人外食比例接近7成，尤其早、午餐比例最高，但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類，又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒，缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素，可透過高纖蔬果補足，除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」，牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
日期：2023-04-12
大腸癌已蟬聯十四年「十大癌症」之首，最有效的阻絕方法之一莫過於大腸鏡檢查。至於檢查品質的首要關鍵，有賴於受檢者的完善清腸功夫！
日期：2022-08-31
資深藝人巴戈週三（2/16）晚間因胰臟癌病逝，享壽67歲。根據蘋果新聞網報導，台灣優質生命協會秘書長紀寶如證實這消息，表示巴戈是在林口長庚醫院離世，家屬正在處理後事。據了解，巴戈是去年9月在醫院檢查發現罹患胰臟癌，發現時已經是末期。蘋果新聞網報導，巴戈的大嫂說：「他樂觀以對堅持要過完年，現在元宵節也過了，走得很體面沒受苦，早就把後事都安排好了。」巴戈8歲就出道，縱橫演藝圈近60年，他和鄒美儀以《雙星報喜》拿下二座金鐘獎最佳主持人獎，後再以《就在今夜》與方芳芳再奪金鐘獎。近年他擔任台灣優質生命理事長，卸任後成為協會常務理事。他和同班同學張令娜結婚，兩人感情相當好，生了2女2男，兒子在微軟工作、女兒則是在台灣上班，為了栽培孩子努力工作也存了不少錢，讓老婆帶了6000萬給孩子唸書。近年他演藝工作減少，仍客串戲劇、擔任評審，也在台灣優質生命協會推廣公益，紀寶如說和巴戈多年好友，他的離世讓她心很痛。巴戈的老友陸一龍也在臉書上寫道：「心情真的很不好，今天常爸才功德圓滿，晚上好友巴戈也離開了。和他的感情關係太複雜了，他結婚時我是男儐相兼總招待，一起拍戲，一起成長，一起變老….我親愛的兄弟，你的笑容永遠在我心。」
日期：2022-02-16
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