賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
去年下半年以來，全台豪宅市場瞬間急凍，以冷凍庫來形容也絕不誇張。在一片低迷市況中，哪個豪宅案還能成交十幾億元，讓台商、股市大戶、中小企業主仍趨之若鶩？答案是宏盛帝寶。到底帝寶有什麼獨特魅力，又有哪些神祕富豪住在這裡？
日期：2013-07-15
每到家人團聚的節日，我都會買「辦桌天王」蔡澄秋師傅的冷凍宅配料理，來豐富餐桌菜色。阿秋師的冷凍料理研發用心、用料實在又美味，讓我端出來的每道菜，家人都還以為是現做的佳餚，今年母親節，我也準備這麼做。
日期：2013-05-02
三十三歲的年紀，人生能夠大起大落幾回？從富家子弟到三餐吃白飯配泡菜，從事業高峰再遭逢親人劫難，楊博宇數度在逆境中翻身，從崎嶇的人生遭遇體驗幸福的意義，創設幸福食品，捐款慈善團體，拚事業也拚公益。
日期：2013-04-18
這餐火鍋盛宴的主客是烹飪名家程安琪老師，主人蔡辰男選在他將於五月底開幕的餐廳「海峽會」宴客；在超大的火鍋圓桌旁，聽大師、名師談美食，實在過癮極了。
日期：2013-04-11
什麼節目能夠打敗中國當前最火紅的「時代穿越劇」及素人選秀節目？「舌尖上的中國」這部暴紅的美食紀錄片，透過高畫質鏡頭呈現真人故事及令人垂涎的菜肴，證明紀錄片最大的力量，來自於真實。
日期：2012-08-23
時代的更迭，讓曾盛行於民間的「辦桌」逐漸式微，造成總鋪師的原鄉——高雄內門迅速蕭條，但在歸鄉的遊子和地方人士的推廣下，老產業得以展現新面貌，創造驚人的潛力。
日期：2012-08-16
