走進台南安平海邊的百年老校，在紅磚外牆的古色建築中，能聽見老師用宏亮的英語教著海洋永續課程：「When we see garbage in the ocean, we need to pick it up!（當我們在海中看到垃圾時，我們需要撿起來！）」
日期：2021-11-10
應雲林縣政府之邀，日前出席一場地方青年創生講座。主辦單位設定的講題雖然是「綠能產業趨勢—漁電共生及箱網養殖」，但我的主軸仍環繞在「生活」；我們一切的努力及奮鬥，都是為廣大民眾提供更美好的生活。
日期：2021-11-03
台灣人喜歡吃飯，不少專家直指，正餐常常搭配「澱粉」，是肥胖人口比例越來越高的元凶！但有網友分享，日本人也很愛吃澱粉，卻還是全球排名最瘦的國家之一，並歸納出以下4個櫻花妹吃不胖的原因。
日期：2021-10-12
農委會推廣國人中秋佳節吃國產烤魚，主委陳吉仲今天談到自己高三時每天吃一隻魚，因此考上台大。台灣大學教務長丁詩同是知名動物科學學者，他指出魚確實有助大腦發育，而台大設多種入學管道，歡迎所有表現不錯的高中生進到學校。每年約10多萬高中生報考大學，僅3000多人有望擠進台大，「如何上台大」是國人相當關注的話題。陳吉仲今天以此為題推廣國產魚，並強調魚的蛋白質和維生素D多，易消化，且國內水產品質好、價格穩定，鼓勵多吃。
日期：2021-09-08
巴金森氏病受環境、飲食與壓力等共同影響，少數患者擁有家族基因突變的遺傳史。顫抖雖是巴金森氏病常見症狀，但及早治療仍可保留一定的獨立自主生活能力。
日期：2021-06-23
「這是五十六年大旱。」台灣水資源與農業研究院院長虞國興憂心忡忡地說，連續半個多世紀，颱風年年造訪台灣，但它只是一年不來，旱魃為虐，水情立刻窘迫起來。
日期：2021-06-16
為防止群聚讓疫情擴散，部分縣市的傳統市場已經採取分流採買管制，有的人則是選擇到連鎖超市採買，不過各縣市首長們不斷呼籲民眾「買菜一次買足、買夠」，減少外出群聚的機會與次數，那麼，有哪些食物比較耐放呢？世界衛生組織（World Health Organization）在官網上，列出一項當人們居家隔離期間「9大耐放食物與營養指南」清單，這些食物不僅便宜也容易取得，提供大家參考。
日期：2021-06-01
好奇心驅使兒童接觸及探索新事物，玩樂力驅動他們練習技巧，社交力讓兒童們所學的知識像野火一般傳遞給其他兒童；孩子不該被現代僵化的制式教育阻撓自由學習的天性。
日期：2021-04-27
「雞胸肉」是近幾年很風潮的減肥「神物」！對此，營養師倪曼婷表示，雞胸肉是屬於「低脂的豆魚蛋肉類」；減肥除了靠雞胸肉補充蛋白質外，其實還有很多其他食物可以選擇，很適合列入減重菜單。
日期：2021-03-03
20210619編按：54歲金曲台語歌后詹雅雯，今年3月赴醫院檢查發現罹患帕金森氏症，左腦已經中度萎縮，雖然她曾在臉書以正面態度面對病情，不過18日在直播中回憶起醫生的話「對不起，妳不可能痊癒，因為這世界上沒有藥可以醫帕金森氏症，只能減緩（病情）」，讓她忍不住掩面痛哭。其實，帕金森氏症(巴金森氏症)是長輩們常見的疾病，年紀65歲以上約有1%至2%罹患率，往往在確診後3~5年內，有30~50%患者合併出現失智症，5~7年可能導致完全失能；因此，當早期出現手抖、動作遲緩等7大警訊時，就要提早就醫進行檢查。
日期：2021-02-18
