美好的記憶,總有部分停格在熱鬧的交談與杯觥交錯時的凝結。早期的台菜不論在菜色外觀與入口層次上都極為講究,隨著時光更迭,這些講究的菜色逐漸流失,難以復見。好在,還有師傅們記得,並讓這已近失傳的美味,重新粉墨登場。
日期:2016-12-29
編按:新政府上路以來,為因應《巴黎協定》、實現非核低碳家園,積極推動能源轉型。然而,轉型過渡期,限電危機、綠電發展、減碳政策等,卻引發各界疑慮不斷。聽聽身為小英政府的綠能操盤手、行政院政務委員的吳政忠怎麼說。
日期:2016-12-29
我趁半夜看電影、練吉他,趁清晨寫作。原來的我又回來了,加入了這個從一個人變成四個人的行列,多了些擁擠和吵鬧,多了些過去沒有的幸福,也多了些峰迴路轉後的取捨和智慧。
日期:2016-12-24
化名「魚凱」寫信給林全、以《公門菜鳥飛》一書暴紅的年輕公務員林于凱,近來開始以本名示人。這次他不再孤單一人,而是和另外三十九位「魚凱們」揭竿而起,籌組「台灣公務革新力量聯盟」(簡稱公革力),準備對年金改革、政府採購制度、考選制度等議題發出不平之鳴,從體制內改革僵化的官僚體系。
日期:2016-12-22
今年冬天冷得晚,直到十二月中,氣溫才下探十二、十三度,冷風逼來時分,特別令人貪戀起身體浸進溫泉裡陣陣暖意。此時最適合找到泉質、住宿、料理三者皆細緻得體的溫泉旅宿,來一趟溫泉之旅,讓這個冬天心滿意足。
日期:2016-12-22
今年天涼得晚,吃鍋季節也跟著遲到,不過,今年市面上火鍋口味推陳出新,相當有看頭。鍋底不再是重點,琳琅滿目的下鍋料成了今年焦點,烤雞、乾鍋鴨、龍蝦都登場,就是要來個不一樣的暖冬。
日期:2016-12-15
不論是同性婚姻,或是政治上統獨爭議,說到底是「一樣也不能少」的自私文化作祟。強制別人接受自己的價值觀只會造成對立,台灣應改革政體,讓政策「去中央化」才是正解。
日期:2016-12-08
彷彿說好似的,最近台北不約而同地颳起了義大利料理旋風,從五星飯店開到家常小館,一致鎖定風土精神、家常、實惠,但道道層次不失細膩,間間是精采的味覺饗宴。
日期:2016-12-01
新潮流比民進黨還要老三歲。理論、育才、選戰,樣樣精通。小英執政半年,從中央到地方,從國會到事業,都可見新潮流身影。這個最神祕的派系,全台最會選舉的一群人,將是影響台灣政治洗牌的關鍵勢力。
日期:2016-12-01