今周刊 - 魷魚最新、熱門精選文章

話題人物

「小時爸爸常告訴我，做路邊攤就是要做口碑」林聰明砂鍋魚頭的老店管理學：寬以待人，路才會長久

從小爸爸常常告訴我，我們出來做路邊攤，就是要做口碑，口碑就是最好的宣傳。你把自己做好，就像做人處事一樣，最重要的是產品要好，除了好以外還要實實在在，自然人家就會幫你介紹，空口說白話是沒有用的，要用行動去實踐，行銷也不是用喊的客人就會上門。

日期：2020-04-01

生活消費

走過SARS封院時…百年老店用抗疫練兵，「別人都歇業，為什麼堅持開下去⋯」

武漢肺炎疫情延燒，民眾減少外出用餐意願，全台陸續傳出餐廳業者吹熄燈號。面對疫情來勢洶洶，台北萬華魷魚羹名店「兩喜號」以17年前抗SARS經驗為師，除在店內做好衛生管理，也趁此時調整老店體質，增加多元支付、洽談外送平台等，為下一波業績高峰練兵。

日期：2020-03-06

政治社會

乖乖繳費卻被說濫用健保...她氣到發抖：台灣有些人喝水嗆到也掛號，我住國外竟被認為是「黃安們」

「台灣健保的漏洞太多了，太便宜了，不改革遲早要倒，」我常常這樣告訴英國籍的丈夫。同樣來自健保普及的國家，他從媒體報導和我的敘述中，對台灣的健保制度讚歎不已，因為在英國看病雖然免費，卻一定得等到天荒地老。

日期：2020-03-04

教育

學測放榜，爸媽說「OO系才有前途」...給18歲的你：現在將就，你的人生就這樣了，成為nothing

記住，人生最痛苦的，不是失敗，而是我本可以。我寧可在將來，看到你為夢想忙得焦頭爛額，也不願見到你，活在別人的期待裡鬱鬱寡歡。

日期：2020-03-02

美食旅遊

來呷澎湃菜團圓過好年

除夕夜、團圓夜，在除舊布新、迎新年之時，農曆舊年的最後一天，全家團圓圍爐吃飯，是家家戶戶春節的重要習俗。金鼠年《今周刊》邀請三位廚藝精湛的企業家、主廚、總鋪師，分享與家人共度除夕夜的年夜飯菜色。從家常菜、異國料理到手路菜，風格、態勢截然不同的三桌菜，遊走餐桌嘗美味，都藏有替心愛的人下廚，與家人團聚分享的暖暖心意。

日期：2020-01-21

美食旅遊

剛滿41歲的楊儒門，受訪當天，正好是他生日前一天，他滿懷欣喜地說：「你都不知道，收到女兒卡片有多感動，」滿口女兒經的他，展現鐵漢柔情。「白米炸彈客」是楊儒門人生重大分水嶺；走過牢獄，沉潛蛻變成「248農學市集」創辦人，為全台小農牽起產銷連結。堅持每週為家人下廚的楊儒門，他說自己的人生坎坷不過，就好比不同階段的「年夜飯」，嚐起來的味道百般不同，最難忘的年夜飯，除了獄中的炸雞腿外，還是那碗難以被複製、阿嬤滋味的「麻油雞拌飯」，最難忘懷。

日期：2020-01-17