現代人講求方便，輕鬆備妥團圓饗宴已經是時下新趨勢。日月千禧年菜外帶餐廳現場以及官網線上皆能選購，特別設計8,888元4~6人份的福兔迎祥年菜組合，含括五福銀兔玉滿堂(蒜苗鳳彩烏魚子/泡椒醉蹄/醬烤叉燒/五味鮮魷/青醬嫩雞)、干邑紅麴無骨牛、潮汕鮑貝奶湯雞鍋、蘇州荷香黃魚、彩頭粉條鮮波龍、韭菜櫻花蝦米糕六道澎湃味美的佳餚。
日期：2022-12-16
從農產到水產，中國禁令衝擊一波波，然而危機有時也是轉機，拒絕成為中國俎上肉，激發全民同心搶救臺灣好食材，以石斑魚為例，內銷、外銷與加工三管齊下，歷經半年衝刺成果有目共睹，讓基層農漁民不再孤軍奮戰。
日期：2022-12-14
面對市場琳琅滿目的大量食材，優劣不定的品質常讓人不知如何挑選。街區的小型肉品、海鮮食材鋪，除了幫客人做好第一關的品質篩選，合格才進貨上架，兼賣搭配調料、分享交流煮法之餘，更有專業主廚現場代客烹調，讓懶人只需要動一張嘴挑貨就能嘗美味。
日期：2022-11-09
近年事業重心移往中國的藝人楊丞琳，近日在節目上一句「我在台北長大，但我是廣東人」再度挑起兩岸網友敏感神經，而最近又被挖出她曾透露「在台灣沒吃過什麼海鮮」、「在那吃海鮮是奢侈的」，被網友們翻出過去吃過不少海鮮的照片打臉。不過台灣知名作家苦苓，今（9/6）日出聲幫楊丞琳喊冤，請大家至少把完整影片看完「不要冤枉楊丞琳！」也有網友跳出來還原節目對話，直指楊丞琳說「沒吃過」的，其實是接其他來賓「豆腐魚」的話題，還有其他片段字幕都被中國節目組「自行加料」了。而楊丞琳在台灣沒吃過的那條魚，掀起網友一陣「找魚潮」，發現她在中國吃的「豆腐魚」，其實就在台灣屏東俗稱「那個魚」的東港特產小鰭鐮齒魚。
日期：2022-09-06
2022年必比登的小米其林名單揭曉，有很多美食小吃我都推薦過，不久之前去過的阿明豬心也在榜上。這次的名單，我對台南小吃最感興趣，下回應該去無名羊肉湯看看。
日期：2022-08-26
在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下，在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材，近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等，紛紛在不同菜系間嶄露頭角，而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界，獲得許多主廚青睞，成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期：2022-08-17
Côte à Côte，讓我想起在地中海畔與加州海邊，迎着海風用餐的時光，蘭鱈魚頭、爐烤魚及海鮮盤各有特色，不追求華麗，帶有簡單清新底韻。
日期：2022-07-06
日本和牛的豐潤油花，向來是老饕的最愛，而隨著日本和牛日益受到消費者喜愛，也衍生出了自行進口整頭牛、冷藏手切和牛肉、多牛種多部位，甚至顛覆印象的低脂和牛等不同訴求，讓台灣消費者不僅能擁有全方位且最高品質的享受，也改變以往對和牛的既定印象。
日期：2022-06-15
講究食材、訴求精緻的日本料理，看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色，板前烹製料理的表演，更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司，到各種生、熟食並陳的新創日料，各家料理長獨門功夫練得妥當，成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。
日期：2022-05-18
聯華食品70歲了！國內知名食品業聯華超過一甲子的努力，從最初草創的貿易行，變身近百億元的食品企業，卻仍一本初心，維持當初對品質的堅持，世界在科技、局勢、疫情的巨變下，不少企業被淘汰，聯華跨越70周年，更在近年來快速成長，持續前進。
日期：2022-03-24
