常在電視上聽主廚們說：「用愛做料理，客人可以感受得到。」這話絕對存在。主廚們運用自己的閒暇時間對興趣做鑽研，不僅可以將情緒的觸角延伸，也可從中獲得靈感與成就感。四位主廚，四種興趣，完全不同的料理世界，一次呈現。
日期：2016-03-24
排毒、排毒，國人很常把這兩個字掛在嘴邊，說它是「國民慣用語」也不為過。在西醫眼中，排毒簡單講就是把代謝物排出體外，而人體排出代謝物的主要管道為排尿，若解尿異常，健康自然會出問題。
日期：2016-03-24
談起李國修，中國醫藥大學附設醫院大腸直腸肛門外科主任陳自諒不捨地說，多年前，李國修在某家醫院做大腸鏡檢查時，發現大腸裡長了瘜肉，但當時醫師沒告訴他，瘜肉有可能轉變為大腸癌，有瘜肉的人，必須定期追蹤。之後，李國修再也沒有做過大腸鏡檢查。
日期：2016-03-11
美國總統大選變成實境秀，民主政治版圖被迫重組，全球極端鎖國政客崛起；共和黨就算打掉川普，還有多少極端的「類川普」分子會出現？
日期：2016-03-10
台電擬在核一廠新建第二期核廢料乾式貯存設備，專家強調，須採用國際間最高標準。然而從台電對於乾貯設備的規畫來看，距離最高標準還有相當落差。
日期：2016-03-10
上海迪士尼樂園的誕生，象徵中國正式進入樂園世紀，這座結合上海國資企業、美國迪士尼集團聯手合資的新樂園，不僅瞄準中國十三億人口，光是樂園位在富裕的長江三角洲，就有三．三億人口消費力，這一數字是日本人口的三倍。
日期：2016-03-10
一道佳餚所以能傳誦千古，關鍵在於火候的掌握，其次是適材適用。千百種食材裡，以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞，五道美味，在時間與溫度的淬鍊下，講究至極，無與倫比。
日期：2016-03-03
每天使用的自來水含微量「三鹵甲烷」，雖不至於造成嚴重危害，但若能運用簡單方法在飲用前先去除， 能保障健康。可以煮水前就先將抽油煙機打開，水煮沸後轉小火，打開水壺的蓋子再煮5∼10分鐘，簡單動作就可減少水中的三鹵甲烷。
日期：2016-02-27
歡樂的年假結束，開心吃喝了好幾天，身體變沉重了嗎？自去年起，強調食物原始滋味、注重營養與熱量均衡，並能從中產生對身體好元素的美食潮流，正慢慢崛起，餐廳走向琳琅滿目，儘管訴求重點不同，但都志在幫助人們越吃越健康，這一波新的食尚，你一定要跟上。
日期：2016-02-25
浩鼎解盲後首次法說會，參與者人山人海，盛況空前，顯見話題熱度極大。本刊專訪多位權威生技股分析師及專業醫師，從不同角度分析本次浩鼎解盲臨床試驗的結果，提供讀者參考。
日期：2016-02-25
