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2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家
美食旅遊

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家

今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。

日期:2024-08-27

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

墾丁大街「6片櫛瓜」賣100元!業者喊冤「從北部來的比較貴」…菜販實秤打臉:櫛瓜1斤多少?
生活消費

墾丁大街「6片櫛瓜」賣100元!業者喊冤「從北部來的比較貴」…菜販實秤打臉:櫛瓜1斤多少?

近來墾丁觀光人潮大減再度成為熱議話題,包括食物高價、房價昂貴等招來不少批評,也連帶讓該地觀光業逐漸沒落,不少人直言「國旅就是這樣被玩壞的」。近日,有YouTuber親自前往實測當地物價,驚訝表示「六片櫛瓜居然要價100元」,墾丁話題再度延燒,當事業者也出面喊冤,經菜販實際秤重,坦言「6片100元」真的有點貴。

日期:2024-08-24

高手在民間!連路人過馬路都在談CoWoS,驗證蘇姿丯曾說台灣人很厲害...謝金河大感佩服
政治社會

高手在民間!連路人過馬路都在談CoWoS,驗證蘇姿丯曾說台灣人很厲害...謝金河大感佩服

高手在民間:新竹新陶芳的偶遇!前幾個月,黃仁勳揭開台灣AI狂潮的序幕,AMD的CEO蘇姿丯在台南的一場論壇中,她提到台灣人很厲害,台灣人都知道CoWoS!

日期:2024-08-22

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜
美食旅遊

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜

《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。

日期:2024-08-20

不是沙士、雪碧!汽水熱量「第1名破千卡」…百事、可口可樂甜度差很大?研究:這族群最好別喝
健康

不是沙士、雪碧!汽水熱量「第1名破千卡」…百事、可口可樂甜度差很大?研究:這族群最好別喝

隨著農曆七月到來,家家戶戶都在準備普渡拜拜的食物,而汽水是許多人愛擺上供桌的飲料之一。不過,營養師提醒,「汽水=糖分炸彈」,建議不要大量攝取,並排出前12名常見汽水的熱量排名;此外,國外有研究發現,汽水是採高果糖玉米糖漿做為甜味劑製作而成,喝多了恐怕增加罹患大腸癌的風險。

日期:2024-08-15

極味江戶日料
美食旅遊

極味江戶日料

幾乎只要冠上「江戶」一詞,日本料理的等級就瞬間升級一階,不少網羅名師的江戶前料理,近期也紛紛來台展店,成為時下老饕爭相走告的日料名店。

日期:2024-08-14

透心涼!夏天就吃浮誇冰品
漾台中:富市台中X新好生活

透心涼!夏天就吃浮誇冰品

每到夏天,就是吃冰消暑的季節。從傳統配料的古早味刨冰、華麗又有創意的霜淇淋、聖代,到視覺感十足的日式風格刨冰、以新鮮水果為主角的冰品,台中在地的冰品選擇就是這麼多,一起來大飽口福吧!

日期:2024-08-07

男人一生「酒色財氣」4關卡,財關最難過!李嘉誠給30、40、50歲的理財忠告:教你從零到千萬財富
理財

男人一生「酒色財氣」4關卡,財關最難過!李嘉誠給30、40、50歲的理財忠告:教你從零到千萬財富

人一生中財務狀況和需求會隨著階段不同而變化,因此必要的理財規劃和調整至關重要。年輕人在剛出社會時應注重累積財富,購房和保險是重要的投資方向。而隨著年齡增長,要逐步考慮養老問題,提前規劃退休生活。書中引用李嘉誠的理財忠告,指出不同年齡層的具體理財策略。例如,三十而理、四十而獲、五十而享的理念,強調一個人無論年齡如何,都應該規劃好自己未來的財務。

日期:2024-08-02

走讀金門島嶼  穿梭千年歷史  細細品味新舊文化交融的獨特魅力
美食旅遊

走讀金門島嶼 穿梭千年歷史 細細品味新舊文化交融的獨特魅力

提起金門,人們往往聯想到壯闊的戰地景觀。然而,這座小島不僅保存了臺灣本島較少見的坑道和碉堡等軍事遺跡,更擁有超過兩百處的古蹟、歷史建築、聚落建築群和文化景觀。讓我們走進這座時間博物館,細細品味它獨特的人文魅力吧!

日期:2024-07-26