有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱、曾創下開賣1分鐘就完售的「陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY」今日(3/8)遷新址再出發。
日期：2023-03-08
一名顧客拿出手機掃描「透明吐司」包裝上的QR code，螢幕上出現的影片，是這條吐司的原料來源之一、乳牛們的日常生活。透過影片可看出，牛刷抓背、柔軟牛床，以及良好的散熱降溫設施，都有助滿足牛的需求、安撫其情緒。消費者在購買吐司的同時，也能了解，作為原料供應者的乳牛，是如何被友善對待，讓隱含在食物背後的動物福利理念，獲得彰顯。
日期：2023-03-07
打造台北101高速電梯、高鐵、捷運電梯等重大建設的崇友實業，近三年捐款幫助清寒學生，每人每學期5萬元獎學金，迄今有203位學子獲獎，核發超過1千萬。最特別的是，崇友不只提供獎學金，還有2天1夜的見面會，活動以設計思考為主軸，邀請兩位教授帶領學生，以人本為核心，學習創造力、問題解決與團隊合作。崇友文教基金會執行長唐秋鈴解釋：「除了獎學金，我們希望學生能突破自我、展現自信。」
日期：2023-03-07
歐香烘焙坊位於苗栗縣竹南鎮竹南國中附近，開業至今已經十餘年，是竹南人熟悉的家鄉味。然而近幾年來，面對各大連鎖麵包品牌夾殺，老闆洪國輝坐困愁城，在加入「數位共好計畫」後，推動熟客會員系統，除了可以第一時間宣傳新品、優惠活動之外，後臺還可以分析客戶喜好，讓老闆可以投其所好，按照市場需求，設定製作麵包的口味和數量。
日期：2023-03-02
近期因腹瀉就醫的人數再度暴增！疾管署統計資料，2月第2週就診人次已超過16.5萬人次，先前光是1月8日至1月14日，全國門、急診因腹瀉就醫的人次，也高達13萬9728人次，比去年同期還要高；且這波腹瀉所檢出的病原以諾羅病毒為主。由於諾羅病毒傳染力強，且容易引發群聚感染，加上農曆春節即將到來，疾管署提醒民眾過年期間與親友圍爐聚餐時，務必留意手部衛生與飲食安全，如有腹瀉情形，待症狀解除至少48小時以後再恢復接觸，以降低病毒傳播風險。兒科醫師陳映庄先前曾在《陳映庄醫師的育兒資訊站》提醒，諾羅只需要少量病毒就能傳播，光是有人嘔吐，而你站在一旁觀看就可能中鏢。(原文刊載於2023/01/17，更新時間為2023/03/02)
日期：2023-03-02
在嚴重缺蛋下，台灣雞蛋價格從13日起調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重返去年7月20日的歷史高點。事實上，美國1月的蛋價就比去年同期狂漲150%，創史上新高，一盒雞蛋要價台幣146元，雞蛋通膨（eggflation）正在襲捲全球。
日期：2023-02-22
最近美國公布的通膨數字不理想，導致我們追蹤的美債ETF價格有較大的拉回幅度，如果有投資的話，訂閱戶的美債ETF部分應該已經出現帳面虧損。我們該如何面對這樣的狀況？
日期：2023-02-17
甜點是少數從業人員中常見女性的餐飲業種，雖然不少女性因為對甜點有興趣而自學開業，不過，近來仍有在名店歷練或就讀國外名校回台的女性主廚，在疫情下開店，歷經大環境重創，至今依然能屹立不搖。
日期：2023-02-15
土耳其及敘利亞2/6遭遇規模達7.8極淺層世紀強震，震災進入第5天，死亡人數已攀升至超過2.1萬。隨著搜救黃金72小時逐漸流逝，尋找更多生還者的希望慢慢破滅，對此，台灣搜救隊在周五（2/10）再度發現1名傷者，被水泥柱壓住隔開，但露出一隻腳，且可清楚與隊員對話．現正與土耳其隊伍AKUT一同合作救援。經歷19小時的救援，台灣搜救隊與當地土耳其的隊伍一起克服了倒塌建築物中侷限空間作業的困難，利用破壞器材及支撐作業技術，破壞倒塌結構柱及隨時監測受困者的生命徵象，提供醫護治療協助，將1名35歲女性，從被柱體擠壓變形的樓板、彈簧床墊及棉被等雜物中脫困出來，將受困者交由當地救護車送往醫院救治，意識清楚、生命徵象穩定，消防署指出，「是一個令人振奮的時刻」。受困女子的父親也在現場，看到女兒脫困，終於放心，他一一跟台灣及土耳其的搜救人員握手、擁抱致謝。消防署事後也指出，和台灣搜救隊合力救出這位受困者的土耳其搜救隊，就是23年前921震災時，來台灣協助救災的AKUT搜救隊。（更新時間：16：00）
日期：2023-02-10
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