中租企業總裁辜仲立於2018年在中實控股旗下增設艾斯奇餐飲品牌，致力於葡萄酒代理銷售及美饌餐飲經營，目前旗下擁有「中實泰樂瓦」、「總裁晶贊牛肉麵」、「JLK精品咖啡」品牌與「SENS」法式餐廳。
日期：2022-12-17
咳嗽的保養還是要從整體健康著手，如果你常常容易咳嗽，代表你容易被各種呼吸道的病毒細菌感染，並因此留下後遺症，主要原因就是免疫防護力不足，也就是你的健康有不足之處，需要全方位的保養，才能夠真正遠離呼吸道感染咳嗽的威脅。為此，羅醫師特別分享他38年整合醫學的臨床心得： ●其實感冒藥不用吃，絕大多數是白吃了！●感冒初期，每小時吃1次維生素C配大量溫水，有效緩減感冒不適。●感冒時，每天刷牙3~5次，降低喉嚨反覆感染的機會。●感冒時，每天洗鼻子4~5醤，有助清除和稀釋鼻咽腔內黏著的病毒細菌。●感冒時，吃好油、海鹽，拒絕白糖、白麵粉、白飯，免疫自然好。●洗手後，順便清洗鼻孔內側長鼻毛的地方，有效預防呼吸道疾病。●預防感冒，減少白色澱粉和糖攝取量，例如麵粉、白米、精緻糖和所有甜食。●鼻孔勤擦護唇膏，不只保濕，還可以減少病毒入侵的機會。●每晚睡前用10CC苦茶油、椰子油漱口15分鐘殺菌，降低身體感染。●蛋白質攝取量占一日飲食的1/3，身體負擔輕，感冒自然遠離。●每天攝取10~20CC的紫蘇油、亞麻仁油或印加果油，減少發炎指數。●不吃煎炸烤的食物，多吃辛香料、五顏六色蔬菜和有酸味的水果。●搭乘大眾運輸工具後，閉著眼睛遠遠地朝臉、頸、頭髮、袖口噴酒精消毒。●勤洗手，盡量不亂碰任何公共地方的把手、按鈕。●公共場合戴口罩，手不亂摸口罩。
日期：2022-11-17
面對市場琳琅滿目的大量食材，優劣不定的品質常讓人不知如何挑選。街區的小型肉品、海鮮食材鋪，除了幫客人做好第一關的品質篩選，合格才進貨上架，兼賣搭配調料、分享交流煮法之餘，更有專業主廚現場代客烹調，讓懶人只需要動一張嘴挑貨就能嘗美味。
日期：2022-11-09
我從第一天擔任校長以來，便以「我的教育原頁」取代「我的教育願景」，目的在提醒自己：無論何時何地，總不要忘了教育的初衷。每個學生雖然只是學校的0.1％，但他們都是家裡的100％。
日期：2022-09-07
大廚進廚房，煮肉、調醬、試菜已是例行公事，為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼，不畏挑戰的主廚，邁出熟悉的舒適圈，跨步登高要更接近理想，他們走入新餐廳，摸索新滋味，一盤色香味俱全的料理，吃得到台灣味，也內藏異國、實驗性的風味。
日期：2022-09-07
《2022臺北、臺中、臺南＆⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮，本屆特別的是，除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳，指南首度納入臺南與高雄雙城，共 83 個店家入選，2 家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣，奪下一星殊榮，其中雅閣非首次摘星，但是新主廚表現驚艷。另外，還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳，奪星之路怎麼走？以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看！
日期：2022-08-30
各式各樣的美食，除了用來品嘗，其實還有更多實用、有趣的用途！經由創作者的巧手細心琢磨，比實品小十二倍的微型食物模型，精緻迷你；台灣人愛吃的小吃集錦，用一張本島地圖做圖解；炸雞排和佛跳牆，在夜裡點上火，就變身照明蠟燭。滿桌幾可亂真的食物創作藝術，湊近細瞧，精緻的程度叫人垂涎三尺。
日期：2022-08-24
2018年12月14日，特斯拉執行長馬斯克（Elon Musk）在推特寫出一句話，「Ramen is sooo good」（日本拉麵好好吃），吸引近30萬名粉絲按讚。他誇獎的這碗拉麵，不是由知名餐廳主廚做出來，而是從「台灣囝仔」林志鴻設計的Yo-Kai Express自動拉麵機製作出來的熱騰騰拉麵。他以「匠人精神」做的日式拉麵，風味、口感更博得「一風堂」創辦人河原成美的讚賞，目前已進軍日本，在羽田機場、高速公路、JR-EAST都吃得到。他笑道，Yo-Kai Express的招牌是黑蒜豚骨拉麵，連日本人都說做得比店家現煮的還好吃。更厲害的是，《日本經濟新聞》每年都會票選下一年爆發性產品，Yo-Kai Express於去年底獲選，不但名列第4，還是一家外國企業。
日期：2022-05-19
「別人一誇讚我，一旁的他就要吐槽！」明明愛意濃烈的兩個人卻能吵到厭惡彼此，我倒抽一口氣，急著想幫忙澄清，只因這誤會我太熟悉。
日期：2022-05-15
台灣本土疫情進展快速，確診者不斷增加，指揮中心預估4月底染疫人數會破萬，除原本居家隔離者外，也啟動輕症者「居家照護」政策；不過，近日卻衍伸出大樓管委會阻止外送員上樓，同時也沒有人幫忙送餐，導致居隔者無飯可吃的困境引起熱議。對此，腎臟科醫師江守山表示，「當初相信各國政府說不需要買生活物資的人到最後怎麼下場可以看一下上海」，認為在疫情嚴峻下，還是要做一些準備不能坐以待斃。
日期：2022-04-22
