三個月前才開張的塔迪法( Tradifrance )是目前台北最新的法式餐廳, 這家餐廳有別於其他法式餐廳,不走高價路線,價位僅在二百元至五百元之間。他們怎麼做到的呢?其實很簡單,塔迪法不供應須耗時多年才學得會的法國名菜,只供應簡單的法式傳統美食,而這些傳統美食是法國人日常食用的菜肴,但卻很少能在法國以外地區吃到。
日期:1999-06-24
府城最有名的是小吃,最近有機會受到台南市立文化中心的邀請,穿梭台南市的大街小巷,搜尋有歷史的古早味小吃,什麼度小月、鱔魚麵、棺材板、虱目魚羹、八寶肉粽等,幾乎是一網打盡,吃到肚皮快撐破了還不能罷休。
日期:1999-05-13
最近每天下午大約五點左右,中山北路的國賓飯店,一定會出現一批大排長龍的人潮,不知道的人會以為是某偶像級歌手的簽名大會,或者是排隊領獎品,但是,如果看過新聞報導、稍微了解一下流行動態的讀者,一定知道這個特別的隊伍是在排隊買「巨蛋牛奶麵包」。
日期:1999-04-08
老一輩的人提起紡織界聞人陶子厚立刻會聯想到,五金、麵粉、漁業、手套……,似乎都留有當年台灣所欠缺的民生物資,陶子厚都曾經營過」的印象。
日期:1999-03-18
這位來自香港的總主廚,今年只有三十歲出頭一點點,帥氣、年輕,洋溢著自信的風采。在台北市頗負盛名的 LULU 義大利餐廳,從現在開始換老闆、換主廚、換菜單,而且計畫在重要商圈設立據點,不光是民生東路,還有天母、世貿附近都看得到 LULU 的招牌,而且每家 LULU 賣的餐飲還都有點差異性, LULU 連鎖經營的成敗關鍵,得看這個有點屁屁的香港小子。
日期:1999-02-11