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烘焙異國情調  輕食解放藝文
藝文風尚

烘焙異國情調 輕食解放藝文

「輕食」從字義來解讀,有輕便餐點的意思,又可意指分量輕巧、熱量較低,既不像做工繁複的主菜單,又比早餐三明治更豐富營養的料理。

日期:2011-08-11

阿爸軍事化音樂訓練  造就王牌製作人
情感關係

阿爸軍事化音樂訓練 造就王牌製作人

編曲大師洪敬堯今年以《戀花》專輯拿下金曲獎最佳專輯製作人,製作這張紀念他父親——「寶島歌王」洪一峰的專輯時,他才發現,阿爸的音樂不但早就讓一家人的感情密不可分,而且這些音樂作品讓他醍醐灌頂般,重新發現到音樂的新面貌。

日期:2011-08-04

收費學問大
房地產

收費學問大

根據『前景理論』的說法,人們對於相同的總支出,分兩次支付所感受的痛苦程度,比只支付一次來得更高。

日期:2011-07-14

經國管理暨健康學院  走向品牌之路
生活消費

經國管理暨健康學院 走向品牌之路

大學面對激烈競爭,找出自己的特色並結合既有的優勢,是求生存的最快方法。經國管理暨健康學院將餐旅系的發展重點放在巧克力上,並計畫融入山藥等當地特產,希望建立自己的品牌。

日期:2011-07-07

當元代古畫遇上3D
生活消費

當元代古畫遇上3D

最近到故宮的人一定對長長的排隊人龍印象深刻,大家都為了合璧的「富春山居圖」而來;但是其實現在故宮還有一個新亮點,便是以情境式的藝術體驗為焦點,讓人體會不一樣的創意玩法!

日期:2011-06-30

民眾應重新意識天然食物的重要性
美食旅遊

民眾應重新意識天然食物的重要性

網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程,著有《恐怖的食品添加物》一書,被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪,他提醒,廚房沒有的東西,就是添加物,盡量不要買、不要吃。

日期:2011-06-23

清新爽口泰式料理  炎夏開胃「涼」方
美食旅遊

清新爽口泰式料理 炎夏開胃「涼」方

辛辣中帶有令人難忘的清香酸甜,正是泰國料理的特色,也讓許多人在炎炎夏日胃口大開,本刊精選三家道地的泰國餐廳,並介紹他們的新菜色。如果不想外出用餐,我們也教你如何輕鬆動手做出泰式美味。

日期:2011-06-16

百變食材混搭 風味小吃變頂級料理
美食旅遊

百變食材混搭 風味小吃變頂級料理

台北信義區已經成為頂級美食餐廳的一級戰區了,比裝潢、比來頭、比食材,還要比高度,讓資深媒體人也是美食專家的費奇感到新鮮。請她推薦最近品嘗過的餐廳,她毫不猶豫選擇兩家新餐廳,並分享心得。

日期:2011-06-02

布局亞債 台人也能搶賺人民幣升值財
國際總經

布局亞債 台人也能搶賺人民幣升值財

世界銀行預測,到了二○二五年,人民幣將與美元、歐元三足鼎立,看好人民幣升值趨勢,投資人該如何布局?可在資產配置中增加亞債或投資人民幣債券基金,都有機會搭上這波升值潮。

日期:2011-06-02

抱一檔好股 每年坐享500萬元股息
台股

抱一檔好股 每年坐享500萬元股息

四十歲從台積電退休時,劉邦正還只是月薪五萬元的工程師。退休後,靠著摸透一檔股票,長線持有,每年光是股息收入就高達四、五百萬元,他的投資經歷饒富傳奇,也令人驚豔!

日期:2011-05-19