繼總統賴清德5月初出訪非洲友邦史瓦帝尼王國後，副總統蕭美琴也計劃出訪西太平洋友邦帛琉共和國。這是她自上任副元首以來，首度出訪我國友邦。總統府周一(6/1)宣布，應帛琉總統惠恕仁邀請，賴總統特別指派蕭美琴副總統6月6日至10日率團出訪友邦帛琉，此行定名為「帛榮專案」，同行成員包含衛福部次長林靜儀與外交部次長葛葆萱。賴清德也期許蕭美琴達到深化兩國邦誼、協助帛琉推廣永續觀光及見證台帛「榮邦計畫」的推動成果等3個目標。不過，由於上次總統賴清德出訪非洲友邦史瓦帝尼，遭到北京打壓，改採「抵達後公開」模式(ATA，Arrival then Announce)出訪；對於蕭美琴本次出訪，總統府發言人郭雅慧表示，任何正副總統的出訪，外交跟國安團隊都會對於相關的情資有完整縝密的掌握。
日期：2026-06-01
今年5/31的夜空將迎來特殊天象！台北市立天文科學教育館表示，5/31會出現本月第二次滿月，也就是俗稱的「藍月（Blue Moon）」。值得注意地是，此次滿月同時是2026年距離地球最遠、視直徑最小的一次滿月。兼具話題性與觀測價值的天文景象。台北天文館表示，5/31晚間只要天氣狀況良好，便可輕鬆欣賞這場「藍月」與「年度最小滿月」雙重特色的景觀，民眾好好把握5/31晚間賞月的時間，不妨抬頭觀察，當天月亮是不是真的比較小？前中央氣象局局長鄭明典，5/31晚間在臉書上分享，他表示：「今天的滿月特別小！今年最小的滿月，也是5月的第二次滿月！」同時引發不少網友迴響，各自分享自己拍到的美照。
日期：2026-06-01
政大週六(5/30)舉辦畢業典禮，校長李蔡彥致詞時表示，在AI科技快速發展與地緣政治局勢變動的影響下，許多年輕人難免對未來感到迷惘與不安。他以登山比喻人生，指出無論選擇繼續升學或投入職場，都如同踏上一段未知的旅程。登山途中難免遭遇陡坡、風雨與迷途，人生亦然。「真正的強者不是從不跌倒，而是在面對困難時仍能保持希望與前進的勇氣」。他勉勵畢業生，面對未知與挑戰，更要堅定信念，並始終保持對世界的好奇與熱情。
日期：2026-05-30
《今周刊》週六(5/30)舉辦2026總統與青年論壇「世界不一YOUNG 未來我開創」，事前於官網徵集全國青年學子提問，本屆共蒐集全國47所學校 59組提案，432則提問。
日期：2026-05-30
花蓮青少年排笛團前進奧地利維也納，順利克服時差與緊湊行程，在5/29完成國際交流演出！今年適逢成團10週年的「花蓮縣青少年排笛團」，受邀代表台灣遠征奧地利維也納，這也是外交部與文化部共同推動「第二屆歐洲台灣文化年」的第一場活動。
日期：2026-05-30
臺灣生技與智慧醫療產業正加速尋找國際資本、市場通路與臨床合作的新出口。繼日前安排臺灣生技公司與新加坡創投機構交流後，駐新加坡代表童振源再次發起第二場視訊會議，邀集多家臺灣生技、智慧醫療與醫材新創，與熟悉新加坡投融資環境及東南亞市場布局的天行諮詢有限公司創始人植偉超對話，期望協助臺灣企業跨出國際化關鍵一步。
日期：2026-05-29
台灣大(3045)週五(5/29)召開股東常會，由董事長蔡明忠擔任主席召開。針對近期台灣再度出現「電力」與「能源」的爭論，他直言，現在電力議題儼然成為政治議題，但他以企業家的角度提出建言，呼籲政府必須勇敢面對現實，正視AI狂潮帶來的巨大電力需求與能源風險。台灣大股價週五近午盤上漲1.35%，來到112.5元附近，近期因資金湧入AI族群，股價相對疲軟，距離5/19高點117.5元略微修正。
日期：2026-05-29
一刀劃開、金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流洩、覆蓋整盤米飯——這個讓日本社群瘋狂洗版的夢幻畫面，正在台北晶華酒店上演。如果你點的是A5和牛漢堡排蛋包飯，品牌主理人神谷敢太主廚於活動期間（5/28~6/21）會到桌邊，親自替你劃開半熟蛋。他解釋：「因為這幾款蛋包飯的難度比較高，要由我服務。」為讓客人吃到最美味的蛋包飯，他親力親為。如此講究，就不難理解為什麼他做的蛋包飯會成為饕客口中「一生必吃一次的蛋包飯」。許多人說，它像「舒芙蕾＋歐姆蛋中間值」，不是傳統日式薄皮蛋包飯，對醬汁評價極高。
日期：2026-05-29
當所愛之人深陷低潮，最好的陪伴不是給出標準答案，而是創造被理解的契機。放下對答案的預設，用開放式提問遞出邀請，陪他在深度對話中找回自癒的力量。
日期：2026-05-28
夏季用電量提高，經濟部祭出「住宅家電汰舊換新節能補助」，不但可以省電費，還能換新家電，再享最高5000元的補助金。值得注意的是，今年是「住宅家電汰舊換新節能補助」最後一年，家電補助購買期限將於12月31日截止，且總補助額度僅剩不到30%，民眾如欲汰換請儘早行動，如經費用罄，補助期限將提前截止。
日期：2026-05-28
