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鼻腔最新與熱門精選文章

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口傳老菜
美食旅遊

口傳老菜

都是這樣說的。一盤老菜,代表一個時代。老菜一考刀功,二考廚功,既花時間又考驗耐性,都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅,會隨著日子過去,一點一點地褪色、剝落,終究被遺忘,老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事,還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子,細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。

日期:2013-11-07

女調酒師的集香之作
美食旅遊

女調酒師的集香之作

威士忌的女性世代,或許已在不遠的將來。蘇格蘭首位女調酒師Maureen Robinson其豐沛如香水的複雜味覺,令許多男性望塵莫及。

日期:2013-10-31

美國影星哈里遜福特動刀切除鼻瘤 東方人慎防鼻咽癌 危險群定期篩檢揪病灶
健康

美國影星哈里遜福特動刀切除鼻瘤 東方人慎防鼻咽癌 危險群定期篩檢揪病灶

好萊塢銀幕硬漢哈里遜福特年高七十依舊活躍影壇,不過日前卻被媒體披露他動刀割除鼻瘤。醫師指出,東方人罹患鼻瘤的比率不高,但須慎防特有的鼻咽癌,特別是有吸菸、嚼食檳榔習慣的人,最好每兩年進行口腔黏膜篩檢,及早揪出癌症病灶。

日期:2012-11-08

威士忌品牌大使口袋餐廳名單
美食旅遊

威士忌品牌大使口袋餐廳名單

飲食文化不斷推陳出新下,目前較流行的餐酒館,成了品酒人士的新選擇;所謂的餐酒,就是考量到料理搭配飲酒的概念,因此酒香、酒液與料理要怎麼結合,成為料理設計上的重點。

日期:2012-02-16

清酒酒粕  入浴美肌、入饌養生
美食旅遊

清酒酒粕 入浴美肌、入饌養生

屬於清酒殘渣的酒粕,含有易於人體吸收的胺基酸及有益肌膚的Pitera,日本人早在好幾年前就開始使用,台灣人至今才懂得用於泡澡及料理。

日期:2012-01-05

「養」老屋待改建  長期抗戰挖黃金
房地產

「養」老屋待改建 長期抗戰挖黃金

福和戲院曾是新北市永和區最大戲院,規模不輸台北市西門町的大型電影院。但隨繁華落盡,如今也成為備受矚目的都市更新標的,許振益靠著地緣關係勇敢壓注,成為另類都更達人。

日期:2011-02-24

聲音表情豐富 表達更具說服力
職場

聲音表情豐富 表達更具說服力

在說話時,有兩個元素可以隱藏性格和情緒,一個是話術,一個是聲音表情,精準運用聲音表情,提升個人形象、妥善表達,為商務與職場溝通大大加分。

日期:2010-04-15

名人帶吃 王文華眷村菜
美食旅遊

名人帶吃 王文華眷村菜

對作家王文華來說,最令他動容的美味,是一路伴隨著他成長的「記憶之味」。在台北眷村長大的他,永遠記得兒時吃飯時那股濃重的人情味,那個年代,物資很貧乏,人的心,卻很溫暖。

日期:2010-02-04

譜寫健康與美味的協奏曲
美食旅遊

譜寫健康與美味的協奏曲

健康訴求的烘焙產品就一定會失去美味?只要肯堅持,麵包、餅乾,甚至類似傳統爆米香的米餅,也能在溫度的烘焙下,散發出自然迷人的香氣與味道。

日期:2009-05-28

咖啡地圖二條通一號
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咖啡地圖二條通一號

這家店沒有招牌,師傅煮起咖啡來一絲不苟,一入口便可體會講究之處。桌數不多,來客不宜喧譁,但請安靜捧場。

日期:2009-05-14