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與紐約平起平坐 台北No.1 全客座主廚餐廳
美食旅遊

與紐約平起平坐 台北No.1 全客座主廚餐廳

作為一座迅速崛起的美食之都,台北已成為國際集團與餐飲大亨拓展版圖的最新標的,雖然不少食評仍認為,台灣消費者的水準,還跟不上高級餐廳擴散的速度,但沒有刺激哪來的進步?三月初,來自紐約、台灣首家全客座主廚餐廳Chefs Club,將於台北市微風信義開幕。

日期:2019-02-26

中國的成長劇本:如何走出困境
國際總經

中國的成長劇本:如何走出困境

在經歷了長期由投資所帶動的經濟成長之後,中國正在改變它的政策劇本。近幾個月來,中國在進一步開放其資本市場的同時,推出了減稅與其他優惠措施,以促進消費而不是投資。

日期:2019-02-26

即時管控工廠設備資訊 全方位提升企業管理效能
科技

即時管控工廠設備資訊 全方位提升企業管理效能

台塑網FPG智能監控系統協助產業升級、接軌工業4.0。全球產業智慧製造浪潮未歇,除了工業物聯網、大數據等應用,AI技術緊追在後;製造業面臨不曾間斷的市場挑戰,更需加速實現智慧升級。台塑網「FPG智能監控系統」以全方位監控平台,整合製程、電力、門禁、安全等各項重大系統設備,期成為企業串聯工業4.0橋樑,帶動整體產業升級。

日期:2019-02-23

無印良品礦泉水致癌物超標 3款商品5月底前開放退貨
生活消費

無印良品礦泉水致癌物超標 3款商品5月底前開放退貨

日本知名品牌「無印良品」(MUJI)近日傳出,2款礦泉水以及1款氣泡水銷台前,都被驗出含有超標致癌物質,對此,台灣無印良品昨(22)日發布聲明,表示已下架回收,消費者可在5月31日持購買憑證或商品進行退貨。

日期:2019-02-23

名設計師吳季剛的母親談教養:兒子愛玩洋娃娃有什麼關係?
情感關係

名設計師吳季剛的母親談教養:兒子愛玩洋娃娃有什麼關係?

「男孩子喜歡娃娃有什麼好奇怪, 這也是藝術啊!」一直到我們夫婦倆聽到當代景觀雕塑藝術大師朱魯青教授的意見,才恍然大悟──自己受限在傳統框框裡,差點錯失孩子的天分。

日期:2019-02-22

228和平紀念日假期 提前出刊公告
生活消費

228和平紀念日假期 提前出刊公告

日期:2019-02-22

現切水果1包400元!士林夜市1月被取締44次、2水果攤結束營業
生活消費

現切水果1包400元!士林夜市1月被取締44次、2水果攤結束營業

台北市士林夜市向來是許多遊客必訪景點,但近年屢屢傳出有販售現切水果的攤商,以一小袋400元等不合理價格,將切好的水果販售給外國遊客,被質疑是坑殺遊客,引發不少消費爭議。對此,台北市政府在春節前組成聯合稽查小組加強稽查,今年1月共取締44件、裁罰5萬2800元,稽查過後,目前已有2攤水果攤結束營業。

日期:2019-02-21

江戶前三味
美食旅遊

江戶前三味

很多人都說,除日本外,能吃到最佳日本料理的地方就是台灣,這句話說得一點也沒錯。尤其是,深具「江湖地位」的江戶前料理,在台灣便有職人級主廚,以誠心款待的心意,用維持傳統風味的手法,細膩地用食材編織每個環節,呈上講究極上之味。

日期:2019-02-20

一缸入魂  百年醬汁的祕傳美味
藝文風尚

一缸入魂 百年醬汁的祕傳美味

霓虹燈閃爍的北市中山區條通街巷內,碰撞出台日交融的多元文化,亦有不少名店深藏其中,二○一七年才開幕的「魚庒」便是之一。

日期:2019-02-20

日式和雅的 匠心廚藝
美食旅遊

日式和雅的 匠心廚藝

20210825編按:「牡丹 天ぷら」於2018年開幕,在去年(2020)與前年(2019)皆獲得米其林餐盤推薦;此次新進摘下一星,為台灣唯一一家「星級」天婦羅日本料理。

日期:2019-02-20