不少人認為，相較於餐廳，街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣，也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念，加上本身對美食文化的研究，讓街頭小吃再進化，以更好的用餐環境和食材品質，重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期：2021-03-17
年底的股市狂歡盛宴，記錄了產業「虛實逆轉」的重大轉折。晉升兆元俱樂部的網路新創，讓人們見識到新興科技極為多變、創意無窮的機會，同樣也對傳統產業龍頭帶來毀滅性的破壞。
日期：2020-12-23
2月4、5兩日，當多數華人正為了農曆新年的除夕、大年初一歡慶著，身為創業家的王耀信，仍舊忙得不可開交、無暇享受年節氣氛。這兩天，是他一手創立的素食品牌「蘇菲廚房」，參與百事可樂旗下新創加速器（輔導新創公司）活動的重要日子。
日期：2019-02-22
紐約漢堡名店Shake Shack標榜優質原料，上市後以高翻桌率、高獲利率創造驚人本益比。專家認為，其揮軍亞洲市場將進一步打開國際版圖，創造更可觀回報。
日期：2017-07-27
美國餐飲股奇波雷上市十年，市值暴增十七倍，但卻在去年捲入食安爭議。美股達人姚穎謙指出，這家公司將大舉轉型，現階段本益比太高，最好回檔後再進場。
日期：2016-09-29
兼具快速上菜與健康美味的特性，Fast Casual正吃出美國新風潮，多家業者今年股價均創新高，相對於表現疲弱的速食龍頭麥當勞，正是一場產業「高脈動頻率」的絕佳寫照。
日期：2015-07-30
美國經濟一片榮景，民生消費是最大受惠者，其中，14年前從紐約熱狗攤起家的SHAKE SHACK餐廳，每天大排長龍，店營收是麥當勞的兩倍多，它的崛起，令人驚奇。
日期：2015-05-21
