今周刊編按：橄欖油含有健康的油脂，是不少人在烹飪時會選擇的油類，但這麼多款該如何挑選？營養師楊斯涵在臉書上分享，橄欖油可以依製程分為特級初榨、初榨、純橄欖油及欖粕油，其中以特級初榨橄欖油品質最佳。那橄欖油可以油炸嗎？家醫科醫師李思賢認為，這其實是一般人常見的迷思，橄欖油雖然發煙點低，約落在190~220°C，但其實油脂加熱後是否安全取決於氧化穩定性。就有研究發現，將初榨橄欖油加熱到180°C、持續油炸24小時後，其氧化指標變化，仍優於葵花油或玉米油。不過李思賢也強調，油炸是較不好的烹調方式，同一批油亦不建議使用超過5次。
日期：2026-07-22
石化業的冬天可能會很久今天在YouTube上面看到「大陸360度」的專題報導，主題是鎮海煉化二期擴建，斥資1864億人民幣，打造全中國最大的石化產業基地，單是寧波廠就增加5000萬噸的產能。看到這則報導，大家必須有感：台灣石化產業的冬天，可能會比大家預期的還久。
日期：2024-12-22
聯成(1313)是13.45元、高林(2906)21.65元、萬企(2701)是13.15元，各買一張，也不到5萬元...
日期：2024-05-13
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日期：2022-03-13
財經專家阿格力準備幫兒子存股，大方分享幾檔自己的「候選名單」！至少要符合以下之一條件：「基金型態」、「連續股利配發年數」、「持續性」。
日期：2021-08-12
與其孤軍奮戰，不如找盟友組成團隊，大家教學相長、互相砥礪，發揮團隊精神，創造打敗大盤的亮眼績效，不論是退役操盤人組成的「專業級」聯盟，還是散戶自組績效年賺五成的投資團隊，從他們互補性的投資學習中，你也可以掌握成為股市贏家的升級技巧。
日期：2021-06-16
自全球開打疫苗後，台灣加權指數逐漸震盪緩步走高，美債殖利率走高、通膨憂慮，雖讓台股隨之震盪，仍無礙走高趨勢，多頭力道強勁，持股是否該停利？
日期：2021-04-19
去年第1季全球面臨新冠肺炎衝擊，陷入嚴重衰退。去年蹲得低，今年就有機會跳得高，攤開今年公布的第1季營收，可以看出低基期之下，哪些企業營收成長幅度表現最突出。
日期：2021-04-14
企業在轉型過程中，決策者容易落入執行場景中，也可能未顧及經營管理的其它要素以致轉型失利。企業推動轉型的重點包括了組織流程再造與人員績效提升等，在進行優化商業流程及創新組織職能過程中，面對市場上數位轉型的軍備競賽，企業如何在轉型過程切中要點？
日期：2018-11-12
