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生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

美食旅遊

在「移動的五星餐廳」鳴日廚房吃米其林推薦美食…晶華軒主廚親手策劃,只有7趟,首航10月發車

雄獅旅遊美學觀光列車「鳴日廚房」推出2.0版,再度與晶華酒店團隊攜手,推出「鳴廚 X 明廚」特別企畫。雄獅全球鐵道旅遊總經理王岳聰表示,鳴廚 X 明廚第一檔主打晶華酒店米其林主廚鄔海明,僅限量7趟次,首航於10月4日發車。

日期:2024-08-13

國際總經

輝達噴漲扛住全世界⋯外資買超台股逾300億,助攻飛越萬九新高!上市公司總市值衝破60兆再寫新篇章

今周刊編按:輝達財報報佳音,週三(2/22)股價噴漲超過16%創歷史新高,單日市值暴增2770億美元(約8.73兆元台幣),刷新華爾街史上單日最大增值紀錄。美AI類股集體狂歡,台積電ADR大漲2%,美股包括費半指數收盤猛升近 5%,道瓊與標普500指數創高。台股跟進美股氣勢,開盤就暴漲近160點,一舉突破萬九關卡、指數19012.38點再創歷史新高,終場收在18889.19點,上漲36.41點或36.41點,周線收紅,而台積電盤中漲幅逾1.45%,股價一度重返700元關卡,終場收697元,上漲5元或0.72%。三大法人單日合計買超台股303億元,其中,外資買超308.29億元,投信賣超23.73億元,自營買超18.77億元。台股盤中飛躍19000點關卡,集中市場上市公司總市值來到60.02兆元,為首度突破60兆元創歷史新高,成為新里程碑。

日期:2024-02-23

品味收藏

久利夫妻檔不懂日文也不識酒 三招打造日本酒軍火庫 收服兩千餐廳 清酒門外漢躍前三大代理

日式料理、法式餐廳、小酒館⋯⋯看似毫不相關的餐廳,背後的日本酒供應商都是久利酒藏。 這對公務員背景的創辦人夫妻,如何用一○○萬元創業,花近十年打造出全台前三大日本酒代理商?

日期:2024-02-05

美食旅遊

蝦膏做蔥油餅、七巧板放上餐桌…「T+T」連3年摘米其林一星再開新店,讓中式風味變時尚

連續三年摘下米其林一星、主廚曾獲得《米其林評鑑指南》頒發的年輕主廚大獎,隨著不斷與「米其林」這三個字多有牽連,當代亞洲風味餐廳「T+T」,已成為台北精緻餐飲圈不可取代的一員。

日期:2023-11-10

生活消費

200位VVIP全到場,一出手就上億元珠寶!麗晶精品如何讓富人滿意、20天目標進帳7億?

麗晶精品年度盛會「麗晶之夜」於昨日舉行,今年一改往年晚宴形式,以「Enchanted Garden」為主題首度以午宴舉辦,今日特邀100對共200位年度最高消費的貴賓赴會,當中有5成皆為年消費5千萬以上的VIP,正在進行中的年度大檔「黃金周購物禮遇」,目前已有「破億」珠寶大單進帳,預計20天可創造7億業績。

日期:2023-09-07

全球股市

美企財報黯淡引衰退擔憂,美股漲跌互見,那指收盤小跌…微軟雲端業務營收展望差,股價震盪

今周刊編按:美股財報季持續展開,一系列財報黯淡令市場憂心聯準會(Fed)緊縮政策造成的經濟衝擊,美股主要指數周三(1/25)大多收低。以科技股為主的那指下跌20.91點或0.18%收1萬1313.36點。軟體巨頭微軟對Azure雲端業務本季(第三季)的營收預測不及分析師預期,同時警告企業軟件銷售也將進一步減速,加劇微軟增長引擎可能面臨需求下滑的憂慮,投資人信心受挫,股價在盤中大部分時間下跌後,收盤小跌0.59%。

日期:2023-01-26

生活消費

調酒.釀酒.侍酒 鍍金酒師煉成術

酒品學識博大精深,台灣有一群愛酒、懂酒的人靠實力在國際賽事嶄露頭角。從World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、米其林指南侍酒師大獎,到WBA世界啤酒大賽冠軍兄弟檔,縱橫酒國的冠軍職人,實力各有千秋,對於好酒的呈現有獨到見解,跟著職人引路,深入酒國,探索其淵博的祕密寶庫。

日期:2022-12-21

生活消費

新口味漢堡一次收服

身為速食之王的漢堡,很少給人精緻的形象,經過大廚巧手加料、改造,用高檔嫩肩沙朗牛製成的洛城奶油漢堡、充滿鮮味的台灣石斑魚漢堡、Fine Dining團隊打造的創意刈包漢堡,或時髦的潮人牛奶糖漢堡等,各種獨具特色的漢堡令人忍不住想嘗鮮。誰說吃漢堡就是速食文化?五花八門的口味,帶給漢堡迷們新奇的味蕾體驗。

日期:2022-11-23

國際總經

影/女王葬禮為何他「折斷白杖」?儀式首度曝光!梅根送最後一程哭到妝全花、查爾斯低頭拭淚

英國女王伊麗莎白二世(Queen Elizabeth II)國葬儀式,於台灣時間周二(9/19)晚間18點在倫敦西敏寺舉行。其中引起全球討論的,就屬儀式尾聲出現從未公開的「斷杖」儀式(breaking of the wand),由宮務大臣在女王靈柩前折斷白杖,象徵伊麗莎白二世的時代結束。

日期:2022-09-20