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原產地最新與熱門精選文章

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政治社會

公投前夕深度解讀!等等,問題不是萊豬

表面上,開放或禁止萊豬,是國民健康自主權與經貿自由化之間孰重孰輕的價值之爭。但過去11個月來,美豬進貨量銳減、逐批查驗的進口豬肉從未檢出萊劑,證明了民眾自由選擇的權利,已藉由強制標示產地獲得一定保障。試圖改變現狀的公投,或許能更徹底阻絕萊豬,卻也將使台灣背負失信於人、不遵守國際標準的負面形象,與加入多邊經貿整合的目標,漸行漸遠。問題,從來不只是萊豬,而是選擇過後的效益與代價。

日期:2021-12-08

情感關係

召喚消失的香草 回鄉遊子擊退開發案

搭火車從台東火車站離站,行車經過鹿野、都蘭,沿途花上一個多小時的時間才躍然眼前的泰源盆地,是海岸山脈中面積最大的盆地,周邊青山滿綠,點綴仙氣的繚繞雲霧,彷若與世隔絕。建村於此的台東尚德村,樸實小村,日子過得閒雲野鶴,藏有名產兩種——老人和香草。

日期:2021-11-03

生活消費

純台味甘酒

「甘酒」,是日文「あまざけ」的漢字,名稱雖有酒,卻不含酒精,是一種飲料,在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日,卻受限小眾市場,直到去年底,農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究,成果引發熱議,台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多,目前有酒廠、農會與小農的手作品牌,這款飲品的迷人之處在哪裡?

日期:2021-10-27

美食旅遊

有一種夢想是堅持

為了達到自己滿意的完成度,你願意花多少時間?當年我用三年時間做好比賽麵包,而楊鎵燡整整花了十七年的時間,構築他的夢想。

日期:2021-10-14

品味收藏

烹雪韻 CHÁ NOIRE 乾隆皇詠讚百年喬木大樹茶 淬煉甘醇香韻普洱

茶,來自大自然的恩賜。古代有文人、帝王對茶的讚譽而吟詩,現代人因茶的香韻而流連忘返。不論是清新雅緻到醇厚回甘的口感,抑或欣賞茶湯的深淺色澤的情境,品茶向來是跨越古往今來、怡養性情的最佳展現。

日期:2021-08-13

美食旅遊

一口巧克力嘗風土

台灣出品的巧克力,近年來品質成長的速度飛快,聞名國際。產品愈趨精品化,內裡卻回頭深入在地,一塊黑中藏甜帶鹹的巧克力,融入台灣食材添風味,鄉土細膩的滋味,吃上一口全嘗遍。

日期:2021-04-28

政治社會

便當店用國產豬「漲10元」?侯友宜:嚴格查察,絕不寬待「哄抬物價者」

美豬進口元旦上路,近日有民眾發現便當店公告寫著因使用國產豬肉,豬肉類便當調漲10元,引發熱議;新北市長侯友宜今受訪表示,這段期間一定要穩定市價,會請消保官確實掌握情形,如果有人趁機哄抬物價、製造物價波動,絕對不予寬待,會嚴格查察。

日期:2021-01-02

政治社會

鬍鬚張進口豬卻貼「台灣豬標章」被抓包!畜產會神回:申請規範沒說100%要國產豬

萊豬開放在即,農委會祭出需審查「台灣豬標章」把關,昨卻爆出知名滷肉飯「鬍鬚張」已取得台灣豬標章,卻還有一款便當用進口豬;中央畜產會竟跳出神回,「鬍鬚張」擬明年3月進口豬原料用罄後,全面改採國產豬肉,且因台灣豬標章申請規範「沒寫要100%使用國產豬」,在「鬍鬚張」切結後發予台灣豬標章。事件已引發社會譁然,恐讓台灣豬標章面臨民眾信心崩盤。

日期:2020-12-27

政治社會

萊豬元旦開放進口! 北市32人要查2.9萬商家 稽查員人力荒怎解?

萊豬將在明年元旦合法叩關,但地方政府有限的輔導員人力,恐難趕在新制上路前全面輔導業者因應,可以預見,明年之後的稽查人力將更為吃緊,主管機關應嚴肅面對。

日期:2020-12-16

國際總經

RCEP成軍台灣會被孤立?拆解地表最大自貿區對台灣的兩大影響

這個號稱地表規模最大的自由貿易區域協定,歷時8年談判終於完成簽署,到底RCEP會對台灣造成什麼影響?

日期:2020-12-03