不論是台式粽,還是上海粽,陳孝慈對粽子的熱愛,從國小就開始;他表示,好吃的粽子不用蘸醬、也無須配菜,只要搭配番茄蛋花湯,就很能滿足。
日期:2012-06-07
台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。
日期:2011-07-21
「就賭兩萬美元,看你能不能維持這體重!」這是一場高達五十六萬元的賭注,打賭的人是遠東集團董事長徐旭東與知名媒體人陳文茜,坐莊的是台積電董事長張忠謀,就為考驗陳文茜的瘦身決心。
日期:2011-07-14
陸客來台自由行可望六月底前上路,全台飯店收購熱潮持續增溫,不僅飯店業者加碼搶進,現在連大型壽險、電信集團也要搶食自由行市場大餅。大老闆們都想當旅館大亨,台北市飯店業生態將產生什麼樣的質變?
日期:2011-05-12
歲末年終,我這年紀的人見面都覺得時間過得真快,隨後互問耶誕夜做了什麼?搖搖頭,因為耶誕已經從狂歡變成家庭日,看媽親手教老婆家傳烙餅,光聞味道,就high了。
日期:2010-12-30
多次說過不想、不可能當國泰董事長的蔡鎮宇,這次用行動表達了意志。辭光了職務、出清了股權,身為台灣最有錢的金融家族第二代,蔡鎮宇做了不一樣決定,眼前的路也更寬闊了。
日期:2010-06-24
中信飯店在家族分家後,一度劃屬辜濂松系統,並由其老三辜仲立接棒經營,辜仲立並在日月潭推出汎麗雅飯店權充代表作,沒想到五年之後,辜濂松家族又反手交出中信飯店系統給辜成允,經營首重「精實治理」的辜成允,立刻請姊夫張安平出馬。
日期:2010-05-27
日勝生集團近來跨出營建本業,將觸角延伸至百貨零售事業,而初試啼聲的第一步就是跨入購物商場的經營,○九年十二月,在外界普遍不看好情況下開幕的「京站時尚廣場」,營運一個多月來,卻廣受各界好評,「吸睛也吸金」,讓日勝生的跨界經營踏出成功的第一步。
日期:2010-01-28
日勝生集團近來跨出營建本業,將觸角延伸至商場和旅館的出租與經營,「京站時尚廣場」是試啼聲的第一步,為此,日勝生找來原衣蝶百貨的超級女戰將柯愫吟,希望一舉開出紅盤。
日期:2009-11-05