你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
二十三年前，巴西的通膨率達二四八九％，推出的貨幣都變成廢紙，人民失去信心；一九九三年五月十九日，巴西財政部長卡多佐找經濟學家巴沙，用「虛擬貨幣」挽救經濟。
日期：2016-07-14
西方經濟活動「以匠為本」，千人可出千名良匠；東方「以師為本」，千人只能出一良師；台灣經濟若要提升，必須將普通大學生進化成高階的良匠，才能致勝。
日期：2016-05-26
五月十四日，臉書營運長雪莉．桑伯格（Sheryl Sandberg）在美國柏克萊加州大學畢業典禮演講，這場演講特殊之處在於，她談的不是生活，而是死亡；她首度公開談及一年多前意外猝死的丈夫，坦承自己一度被悲傷淹沒，但這堂「死亡震撼教育」，也讓她學習如何行過死亡幽谷，重新汲取生命的陽光。
日期：2016-05-19
製鞋代工業龍頭寶成工業前董事長蔡其建、易鼎活蝦董事長戴勝堂要收老普洱，找他；想找普洱餅「七大金剛」、五十二年歷史的人民公社罕存巨大茶餅，也找他；要找珍稀普洱非他莫屬，他是陳正偉，台灣普洱收藏界一號奇特人物。
日期：2015-04-30
有人形容葡萄就像是土地的信使，它能將土質的特色、地理環境的變化、氣候的影響以及植栽的手法濃縮起來，然後釀酒師透過他優越的技術將他真正的風貌譯解出來。不懂酒的語言，從酒中能夠感覺到的只是膚淺感官的短暫滿足罷了...
日期：2015-01-25
人總想留住幸福。所以，我們將幸福加上時間，烹調成美味。美味能製造回憶，卻留不住時代。眼下大街小巷各式「美味」手到擒來，卻難尋無可取代的美妙滋味，以及過去那些費心烹製的老手藝。所幸，我們還找到幾味，值得專程一試的佳餚，讓幸福再次啟程。
日期：2014-09-04
