位於台中市的文公館，以「中菜西吃」特色征服饕客味蕾，目前訂位已一位難求，而打造這間熱門餐廳的幕後推手之一，就是台灣史上首位國際侍酒師冠軍曾孟翊。
日期：2023-09-06
《臺灣米其林指南2023》8/31舉行頒獎典禮，共有44 家餐廳獲得星級肯定、2家餐廳晉升三星、3家餐廳晉升二星、7家餐廳新獲得一星肯定，另有2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。較為特殊的是，連5年拿下二星殊榮的請客樓，意外掉星，頤宮則是成為台灣唯一6度蟬聯、維持三星的餐廳。今年餐廳入選名單中有 44家一、二與三星餐廳，與2022年版本38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。今周刊整理以下連續6年摘一星、連續4年摘一星台中餐廳、連續兩年摘一星的高雄餐廳，以及一星升二星、二星升三星、連續6年蟬連三星的餐廳獨家報導，來看他們的奪星之路怎麼走！
日期：2023-08-31
編按：無懼卡努颱風來襲，韓國知名「橋村炸雞」周四(8/3)登台插旗板橋車站環球購物中心，開設首間門市，儘管遇到颱風天，現場也依舊吸引百人人龍排隊，來領取開幕活動送出的100份炸雞。王座國際總經理林子恒說，首家店目標單月營業額480萬元，年底前還要在台北市信義區開拓2間店。在韓式炸雞界享譽盛名的「橋村炸雞」創立於1991年，目前在韓國共有逾1300間門市，海外也有多家門市。創辦人表示，炸雞最重要的靈魂就是醬汁，也提到「蜂蜜」、「招牌經典醬香」、「香辣」這3種口味就是讓橋村人氣不間斷的「橋村三寶」，其中「蜂蜜」是韓國最受歡迎的口味。
日期：2023-07-19
「其實，我們都是被環境逼出來的！」在上周六（6/17）的公開演講中，身為台股上市公司商億-KY及商億全球控股董事長的謝智通，回憶70多年的人生，下了這個註腳。從政大畢業的謝董，每次提到他是外交系畢業生，前國家安全會議秘書長蘇起是他同班同學，總是引起聽眾驚嘆。但與不少外交系同學不一樣的是，謝智通沒有走上外交或公務員的道路，卻一頭栽進創業及傳產的生涯，從1975年在高雄加工出口區做皮衣出口生意，至今已經創業48年。1949年出生的謝智通，已經是全球最大客製化量產家具廠的老闆，2022年商億-KY營收續增至51億台幣，但到今天他還在企業戰場的第一線，思考如何找到下一個利基。他是如何在創業近50年生涯中，度過一個又一個危機，才有今天這番局面？
日期：2023-06-20
兒童清明連假長達5天，Global Mall全台8店連假期間湧現人潮，加上受惠政府普發6000元現金，以及母親節首波檔期推出點數、禮券雙回饋最高18%、點數加贈最高達40倍、多家3C家電及餐飲新櫃登場助陣等多重助益下，Global Mall兒童清明連假整體業績對比去年同期成長超過30%。
日期：2023-04-06
根據 SHOPLINE「2023 新零售開店白皮書內容」觀察，2021 年由於三級警戒，電商整體營業額年增率大增，而隨著疫後時代來到，這一塊兵家必爭的市場也有了本質性的變化，不管是消費者端需求，或者是品牌更深化的數位轉型，相信都會帶動整體電商朝向生態圈的積極發展。
日期：2023-03-14
根據《財訊》報導，民眾經歷了近3年疫情的洗禮，消費形態與以往有很大改變；2022年再加上通貨膨脹影響，消費者無不勒緊褲腰，但遇到心愛的事物，仍不吝支出。
日期：2023-02-06
飯店住宿業缺工嚴重，連晶華（2707）麗晶酒店集團董事長潘思亮也跳出來說，觀光業復甦的最大問題就是缺工，薪資和少子化困境不小，認為台灣薪資偏低、薪資應該要5年翻倍。潘思亮舉例，晶華找清潔工作人員花了1年時間上千次的媒合都沒成功，餐飲部門同樣缺工，除了少子化的影響，薪資問題是招募不易的主因：「過去3年晶華全體員工都有調薪，以台灣薪資水準來看，5年內應該要翻倍成長。」
日期：2023-01-12
近來，觀光餐飲股一度成為台股最受市場矚目的產業之一，當市場熱度逐漸冷卻，觀光餐飲產業還值得繼續關注嗎？
日期：2023-01-11
零售業3年大蕭條結束，台北信義計畫區商場新一輪的商戰正要開打，其中最受矚目的就是統一集團擴大布局，與新光三越、微風廣場三足鼎立。
日期：2023-01-11
