秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
今天是中秋連假第一天，不過路上烤肉的人感覺比較少些，剛剛一路上沒看到太多家戶在烤肉，也許明天大家才要用力烤，各地風情不同，我們這親子育兒區，也許大家比較早睡也說不定。(原文發布於9/9)
日期：2022-10-18
新冠肺炎已趨於流感化，但疾管署112年度預算卻編列845億元，創史上新高。指揮中心昨晚(10/3)發布新聞稿澄清，因特別預算用罄，回歸一般公務預算，而非暴增。發言人莊人祥也於今天(10/4)下午記者會再次說明，明年的預算845億防治經費，與本年度相比仍減少98億元。行政院長蘇貞昌上午受訪時表示，過去3年因為有特別預算，今年943億元編在特別預算裡，明年因沒有特別預算，所以845億元編列在年度預算裡，國民黨有參與審查預算，應該清清楚楚，不要指鹿為馬，還要扭曲。
日期：2022-10-04
夏季來臨，許多民眾都會買水果來吃，不過有些人擔心浪費食物，水果放到發霉或爛掉，選擇把壞掉的部位切掉繼續食用。對此，毒理專家招名威在臉書發文表示，當然要丟掉，特別是老人、幼童和孕婦等弱勢族群，以及免疫力低下的人群，「不要吃腐爛或發霉的食物」是健康飲食的基本原則。
日期：2022-08-05
為振興國內旅遊，交通部在7月15日推出「悠遊國旅補助方案」，其中的旅宿補助，在平日時段入住合法旅宿業，最高每人每晚每房可獲得1300元補助。環保署今(7/14)也宣布加碼，民眾於7月15日至12月15日，只要加入環保集點並入住合作的「環保標章旅館」，就可獲得綠點住宿抵用金200元，加上原本的1300元，立刻省下1500元的住宿費。繼交通部觀光局推出國旅補助，環保署也推出加碼補助活動，民眾於7月15日起至12月15日止，只要下載「環保集點APP」並註冊登入，即可在電子優惠券兌換「悠遊國旅綠點有禮」活動優惠券，入住合作環保標章旅館並出示該優惠券序號，即可於現場結帳時每房折抵200元住宿費。環保署表示，本次活動名額為1500名，採「先住先用」方式，需完成現場入住現場折抵才能享用綠點優惠，若補助用罄「環保集點APP」會顯示已額滿。另外，若連續入住或同時訂兩房以上，只要透過不同環保集點帳號兌換活動優惠券，就可以1次使用多張券（每房每天至多折抵1張），享受更多折扣。(原文刊載於2022/6/29，更新時間為2022/7/14)
日期：2022-07-14
廖家助農場的位置得天獨厚，位於海岸山脈山腳下，從農場便能看到知名椰林海岸，白天不時有雲霧與海風吹拂，晚上則有落山風從山上吹向海洋。讓廖家助在農場的每一天，都從望海開始，心曠神怡。
日期：2022-06-29
編按：台中與高雄市府日前使用富樂Flow flex快篩試劑，不料卻發生無法判讀的狀況，調查局追查後發現，進口商大鑫公司涉嫌以中國黑心快篩試劑魚目混珠，粗估不法獲利高達1億多元。新竹地檢署6/13兵分多路前往進口商高鑫、代理商大鑫資訊搜索，並約談高鑫負責人朱壽暉、大鑫執行長黃南競等人，檢方今晨5點完成複訊，執行長黃南競遭聲押、負責人朱壽暉100萬元交保、黃南競李姓助理10萬交保，其餘2人請回。檢調深入追查發現，衛福部食藥署5/10核准大鑫專案輸入已獲FDA緊急授權使用、美國製造的富樂快篩，大鑫就開始對外販售，取得不少公務機關快篩標案，不料卻傳出大鑫賣的快篩，少了C線無判讀的情況。指揮中心晚間表示，有關報載高雄和臺中日前分別出現富樂家用新冠抗原快速檢測試劑(FlowflexCOVID-19AntigenHomeTest)無法判讀事件，經新竹地檢署6/13指揮調查局臺北市調查處、新竹縣調查站前往位在新北市的進口商大鑫資訊公司及相關人員住所進行搜索，並送往新竹地檢署複訊。指揮中心說明，目前徵用及採購快篩試劑之廠商共計有18家，經查並未向大鑫資訊公司辦理採購或徵用，且撥發至地方政府及其他公務機關之快篩試劑數量均充足，請民眾安心。台中市政府日前贈送一批富樂Flow Flex快篩試劑給高風險的第一線人員，卻傳出瑕疵，少了C線，無法反映篩檢結果。高雄市衛生局簡任技正潘炤穎表示，高市府收到台中衛生局相關通知，經查同一批號庫存約十萬劑，已在5月25日到6月9日間發放出部分，基於慎重負責，市民領到此品牌快篩試劑，已用或未用者，於6月11日起到6月30日，都可到38行政區關懷包得來速換取新試劑。(原文刊載於2022/6/10，更新時間為2022/6/14)
日期：2022-06-14
近日有網友在網路賣場販售打滿3劑疫苗的小黃卡以及健保卡上的疫苗接種貼紙，內政部次長兼指揮中心副指揮官陳宗彥今(24)日指出，刑事局第一時間已進行追查，目前已掌握特定人士，將通知犯嫌到案說明，並將持續蒐尋國內各大拍賣平臺及社群，如有發現立即進行調查。另陳宗彥也強調，使用或販售偽變造施打疫苗證明，可能涉及偽造文書等刑事犯罪，呼籲民眾儘快完整接種疫苗，切勿以身試法。
日期：2022-04-24
傳統的老味道，經過製作方法改良、口味翻新，也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭，先以創意設計的風格店面與包裝吸睛，饕客入門再端出新品，將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味，打入年輕人的心。
日期：2022-03-23
這裡，有「西瓜故鄉」的美譽，也是台灣秋葵最大產地，更曾種出台灣最甜的火龍果。有意思的是，這裡的百歲人瑞，也是一張特殊的「地方名片」，去年就超過一三○位，相較前一年成長約三成。嘉義縣是台灣老年人口比率最多、老化指數最高的縣市，而擁有豐厚農產與人瑞風景線的鹿草，更是嘉義縣「老中之老」的偏鄉，在這個距離高鐵站車程約十分鐘不到的偏鄉小鎮、「被皺紋塗鴉」的城市之最，阿公阿嬤、民間團體、地方政府，正在上演台灣「不老社區」實驗的新傳奇！
日期：2022-03-02
