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林洲民最新與熱門精選文章

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美食旅遊

親水城市的河畔公園

我常聽到台北公共建設談論的議題多以「量體開發」、「都市更新」為主要訴求。我則認為,台北的開發與更新,很適合從海河交界的山形及水域作設計思惟的出發點。

日期:2014-10-30

美食旅遊

教父鐵板神技 究極之味

在台灣,能對各國牛肉瞭如指掌的主廚並不多,每執掌一家店,即創造一次「經濟奇蹟」的主廚更少。人稱「牛排教父」的鄧有癸,就是這麼一位令許多老闆都想捧著鈔票,請他擔任顧問的主廚。

日期:2013-07-25

美食旅遊

美食達人葉怡蘭 分享美好新滋味

「台北就像是一個美食的大千世界,無限豐盛繁華,隨時都有新東西和新變化。」飲食作家葉怡蘭在部落格中這麼寫著。現在就讓她帶路,引領我們去發掘二○一○年美味又有特色的新餐廳。

日期:2010-09-23