編按:無懼卡努颱風來襲,韓國知名「橋村炸雞」周四(8/3)登台插旗板橋車站環球購物中心,開設首間門市,儘管遇到颱風天,現場也依舊吸引百人人龍排隊,來領取開幕活動送出的100份炸雞。王座國際總經理林子恒說,首家店目標單月營業額480萬元,年底前還要在台北市信義區開拓2間店。在韓式炸雞界享譽盛名的「橋村炸雞」創立於1991年,目前在韓國共有逾1300間門市,海外也有多家門市。創辦人表示,炸雞最重要的靈魂就是醬汁,也提到「蜂蜜」、「招牌經典醬香」、「香辣」這3種口味就是讓橋村人氣不間斷的「橋村三寶」,其中「蜂蜜」是韓國最受歡迎的口味。
日期:2023-07-19
誰能想到,半導體技術竟也能應用在咖啡烘豆?台大物理博士鄭景丞,便將二者結合,打造出全球唯一的近紅外線咖啡烘豆機,並成功外銷二十餘國。
日期:2023-07-05
從蹽溪過河到瑞濱小吃這個禮拜我帶領大家走上回捷兔從三貂嶺到大華車站的路,這個地方上週才發生虎頭蜂螫人事件,我們小心翼翼走在山徑上。沒想到疏忽了一個右轉,我們一路直行,越過溪,我們就在溪邊摸索前進。
日期:2023-06-12
高雄最近有幾家餐廳紅得不得了,想進門用餐不僅得一個月前搶訂位,某些熱門時段甚至排了兩、三個月也等不到。排除「稀缺效應」,幾位主廚其實來頭不小、實力不凡,面對各種食材有獨到見解與詮釋,吸引全台饕客聞香而至。
日期:2023-05-03
對於許多饕客而言,螃蟹是秋季限定的美味食材,但隱身在松山區商業大樓地下一樓的海峽會頂級餐廳C.S.CLUB,春季推出新菜單「創意中式鱈場蟹套餐」,特別引進一年四季皆有供應的北海道鱈場蟹,讓老饕可以隨時享受生長於寒冷北海道、肉質細嫩甜美的各式鱈場蟹料理。
日期:2023-03-15
阿嬤的手路菜:補修青菜學分!每個禮拜,如果到陽明山爬山,中午最想去,也最常去的餐廳,其實是玉瀧谷!這個地方在山谷中比較偏僻的角落,不像是到冠宸,也不是到西邊的青菜園那麼熱門,但我獨愛玉瀧谷。
日期:2023-02-07
這個禮拜的台北捷兔由老牌的Bamboo Wei親自操刀,他仍然選中他最喜歡的卯澳,馬崗漁港這一帶。我們常說大師出手必有佳作,我們從馬崗活動中心出發。
日期:2023-01-08