薄酒萊產的新酒，其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶，省略橡木桶儲藏的一段程序，因此丹寧較低，適合搭日本燒烤、天婦羅，以及台式的鹽酥雞。
日期：2012-11-15
47歲、德國人，隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩，大家都叫他Achim。在台灣生活16年，生活中除了盤據著飯店管理的工作，更是他在台灣的飲食歲月。對於食物，他有何話要說？他跟食物間的連結與互動又是什麼？不妨跟他走一趟，看他一天中與食物的互動為何……
日期：2008-08-28
今年有36萬大學、碩士新鮮人將投入職場，第一年的職場生活充滿酸甜苦辣，從被保護的學校到殘酷的生存戰場，手忙腳亂的新鮮人應該如何求生存？從第一天第一件事到第365天，新鮮人應該學到什麼、應該避免犯什麼錯誤？7位在職場上歷練2、30年的總經理，回到職場原點，揭露別人不會告訴你的生存守則！這些生存守則，也值得所有職場人學習。
日期：2008-06-05
從工讀生到管理八十五位員工的「戰區司令」，張錦燦的改革方式也從雷厲風行，轉變成緩步漸進，因為他一路走來深刻體認到，光是自己知道方向無誤還不夠，還得讓員工了解，才能將士用命，一同朝向共同目標努力。
日期：2008-05-22
