香腸是台灣常見的平民美食，只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍認為可能致癌。不過根據陽明交大食安所最新研究，國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物來源並非加工肉類製品，而是來自蔬菜與米飯。調查也指出，硝酸鹽及亞硝酸鹽對於降低血壓、預防心血管疾病有幫助。
日期：2022-08-12
食藥署週二(7/5)公布邊境查驗違規名單，當中有5款印尼泡麵驗出殺菌劑「環氧乙烷（ethylene oxide）」殘留，遭退運銷毀。毒物專家表示，環氧乙烷被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物，若長期接觸，會增加罹患血癌、乳癌風險。
日期：2022-07-05
隨著技術精進、設備建置成本降低，台灣癌症醫療邁向質子時代。亞洲面臨人口結構老化問題，對癌症治療需求迫切，放射醫療趨勢將蒸蒸日上。
日期：2022-03-09
癌症用藥愈來愈精準，尤其是透過基因檢測，讓病患知道是否接受標靶或免疫治療，但是，癌症基因檢測費用要價不菲，想做一位聰明的病人，先聽聽癌症專家怎麼說。
日期：2022-01-05
台灣算不算醫療先進國家？很多人的答案是肯定的。但在台灣一診斷出肺癌，近六成已是末期，導致肺癌的死亡人數居十大癌症之冠，也燒掉最多健保費用。新國病來襲，我們該如何對抗？
日期：2021-10-15
20211130編按：第11屆總統文化獎於今（30）日頒獎，其中的人道貢獻獎由推動安寧照護數十年的恩主公醫院神經內科顧問醫師，也是佛教蓮花基金會榮譽董事長的陳榮基醫師獲得。主辦單位中華文化總會在得獎理由中指出，陳榮基「身為一位神經內科醫師，感受病人因為疾病飽受折磨，從一個醫生的角色，體悟到如果生命無法延續，應該讓病人有尊嚴的離開世界，因此積極推動安寧療護、臨終關懷的倡議與教育，積極投入台灣安寧緩和醫療的推動」。《今周刊》於2021年9月底刊出陳榮基的專訪，以下為專訪內容。
日期：2021-09-29
本文授權轉載自公眾號：世界華人周刊（微信ID：wcweekly）作者：周刊作者团世界華人周刊專欄作者：晨夕
日期：2021-06-07
因應新冠肺炎疫情，國產疫苗將接棒國際疫苗，成為防疫主力，進度備受國人關注，國家衛生研究院院長兼防疫指揮中心研發組組長梁賡義表示，政府部會與研究單位每週開會密切掌握疫苗開發動態，目前高端疫苗、聯亞生技兩家國產疫苗進入第二期臨床試驗，分別已完成與即將收案，若成效不錯，今年五、六月左右就可向衛生福利部食品藥物管理署提交緊急授權申請，獲核准後量產，下半年即可供應國人施打。
日期：2021-04-28
我閱讀了一篇發表在知名國際期刊JAMA Oncology文章，其主題是：喝咖啡和晚期或轉移性大腸癌的存活關係。
日期：2021-02-26
