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禽流感最新與熱門精選文章

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生活消費

蛋荒讓麥當勞也受害?蛋堡、滿福堡不賣了!麥當勞門口公告「蛋系列產品暫不供應」⋯官方回應了

麥當勞超受歡迎的早餐系列包括蛋堡、滿福堡等要停賣了嗎?有民眾分享一張麥當勞在門口貼出的公告,內容寫著「蛋」系列產品暫時無法供應,並列出暫停供應的品項;消息一出立刻震驚網友,直呼「不是說不缺蛋!」

日期:2023-02-19

傳產

一年漲價三次,起碼一年才能穩住陣腳…雞肉業者哀嘆:禽流感宛若我們的「晶片荒」!

新冠疫情漸退,但禽流感疫情鋪天蓋地襲來,台日二地雞肉業者都受到不小衝擊。店家菜單價格上漲,消費者進餐廳吃雞肉料理的花費,也跟著禽流感與日俱增。

日期:2023-01-12

政治社會

蛋價再創歷史新高!蛋荒真相解密:台灣為什麽會缺蛋?驚曝養雞場兩大生存困境

極端氣候愈來愈嚴峻,疫病對雞隻的衝擊也愈來愈大,今年蛋價再創歷史新高,缺蛋又再度面臨挑戰,如何讓供蛋穩定,根本原因還是要回到養雞場如何升級。

日期:2023-01-04

傳產

4年磨一劍!大成嘉義馬稠後食品廠第1期啟用,韓家宇:植物肉是大成未來發展重點

「歷經了快4年的時間,大成嘉義馬稠後食品廠終於跟大家面見了...,」12月27日,趕在2022年結束前,大成集團董事長韓家宇領著全體員工,驕傲地向現場200多名官員、客戶、媒體...展示集團全新的食品加工廠。

日期:2022-12-27

生活消費

「低蛋價」日子回不去了!每天300萬缺蛋需求難補…不只台灣,全球雞荒蛋荒正在發生中

農曆新年將近,但雞蛋、肉品價格居高不下。卜蜂表示,台灣目前市場每日需求缺口高達200萬顆到300萬顆,預期要到明年4、5月天氣開始溫暖才會趨緩,蛋價也僅略跌10到15%,低蛋價的日子恐怕是回不去了!另海外的禽流感與豬瘟,影響進口量,連帶雞肉、豬肉價格至明年上半年恐難下降。

日期:2022-12-23

品味收藏

人生勝利組為何成返鄉青農?從財務長到養鵝人,40歲「這件事」成人生轉捩點...科學化力拚翻轉產業

以唐朝詩人駱賓王《詠鵝》詩中的「鵝、鵝、鵝,曲項向天歌」,蔡英地為公司取名「向天歌創新農業」。不只是養鵝,而是志在建立一套青農可返鄉發展的產業模式。根據《財訊》報導,沿海的雲林縣四湖鄉,東北季風已經刮起風沙;典型人口流失嚴重的鄉村,這幾年因為數棟矗立的太陽能建築,稍微改變荒蕪田園的地貌。建築物沒有傳出轟隆的機器運作聲,而是潔白、肥碩的鵝群在水池洗浴的呱呱聲。在生物安全管理機制運作下,養出的健康白羅曼鵝,送到各地鵝肉店,成為消費者喜愛的鵝肉料理。

日期:2022-11-30

政治社會

知名高級鐵板燒「鴨肝混充鵝肝」詐上千萬 主廚判刑逆轉無罪「1料理因素」還清白

高雄知名鐵板燒餐廳「家蒂諾」,2016年涉嫌以鴨肝冒充高價鵝肝販售,不法所得高達上千萬元,原本李姓負責人依詐欺罪遭判刑5個月,洪姓主廚也被判4個月;不過洪姓主廚不服上訴,認為廚師僅負責食材的烹調與配菜,並未參與菜單設計,經高雄高分院審理後,認定他不知情,逆轉改判無罪。

日期:2022-10-14

政治社會

「每天有200多萬顆雞蛋缺口…」蛋價再漲●元創歷史新高!雞農曝3大致命原因:蛋荒恐燒到端午

近年來,國內除了受新冠(COVID-19)疫情所苦,「蛋荒」問題也持續延燒!在缺蛋、高成本的情況下,雞蛋價格節節飆升,繼今年3月調漲以來,如今蛋價的「漲聲」再度響起!據悉,自今(18)日起,「每台斤雞蛋產地價與批發價均漲2元」,等同於產地價達每台斤40.5元,批發價每台斤50元,又刷新一次歷史新高紀錄。

日期:2022-04-18

生活消費

想解蛋荒,需要進口10個貨櫃!「能進口的國家都找過了」:第一批澳洲蛋快來了

進口蛋要來了?為解決蛋荒,第一批由澳洲進口的空運蛋即將來台,但確切的數量與時間點農委會不願透露,據了解,這次蛋荒進口雞蛋海空運都同時進行,主要進口國為澳洲、美國,和日本,而美日為禽流感疫區,採取區域淨零方式進口。

日期:2022-02-16

產業動態

全台鬧「蛋荒」!卜蜂:最快三月底,雞蛋供應量才會回穩

全台持續鬧蛋荒,根據農委會統計,目前全台每天仍缺一百萬到一百五十萬顆蛋。雞蛋大廠卜蜂跟農委會都預估,最快要三月底,雞蛋供應量才會回穩,不過,受原物料成本大漲影響,未來雞蛋價格不排除還會再拉高。

日期:2022-02-09