編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-15
人間走過場：食在印度這次來到印度，女性團員偏少，很多太太不讓先生來，或者是先生來，太太不參加，最直接的理由就是擔心印度的吃不衛生。來到印度之前，很多朋友告誡：來印度水不能亂喝，一定要喝礦泉水，甚至刷牙也得用瓶裝水。很多人行李帶了防止腹瀉的藥⋯⋯
日期：2024-03-12
農曆春節即將到來，許多人都會幫忙家裡準備年菜，不過如果只給2000元菜錢，要你從除夕到初三準備8人份的年菜，錢不夠的話自己貼補，會不會很錯愕？
日期：2024-01-28
一到冬天，皮膚經常乾燥到泛紅脫皮發癢，乾癢又刺痛。哪些常見原因讓皮膚乾癢反覆發作？中醫觀點又是如何治療？
日期：2024-01-17
自我檢視脾胃健康的方法有很多種，其中，觀察自己排便的狀況是一個很重要的指標。中醫有「看便識病」的方法，就是依照排便的次數、色澤、粗細、形狀、氣味等等，來評斷患者的體質或疾病，也可以反映出五臟六腑、身體氣血是否通暢。
日期：2023-12-21
根據聯合國糧食及農業組織(2015) Food WasteFootprint & Climate Change報告指出，有1/3的食物，還沒進入人們的胃，就在生產、運送、消費的過程中被浪費了；另外，聯合國環境規劃署(2021) Food Waste Index Report 2021報告統計，2019年在家庭、零售和食品服務業產生逾9億噸食物廢棄物。
日期：2023-12-07
台灣成年人脂肪肝盛行率高達3成，粗估全台就有600萬人有脂肪肝，許多人都知道喝手搖飲可能攝取過多熱量，沒想到一般認為健康的「果汁」，卻也可能是造成脂肪肝的原因之一！外科醫師江坤俊日前分享案例，表示一名40多歲男子因腹部疼痛、高燒就醫，檢查左肝有3公分大腫瘤。由於男子沒有B肝、C肝，體型中等、也無家族遺傳高血脂，讓醫師一度摸不著頭緒；結果開刀一看才發現他的脂肪肝非常嚴重，進一步詢問得知男子每天要喝好幾杯果汁，「這麼大量的果糖，久而久之當然有脂肪肝！」
日期：2023-11-28
醫護人才逐漸流失，人力缺口也讓醫護負擔越來越重，醫療糾紛事件更是屢見不鮮。其實台灣醫師已成為「犯罪率」極高的高風險行業，為什麼台灣醫師犯罪率特別高？因為技術、醫療品質特別差？還是另有原因？胸腔科醫師蘇一峰分享，一名病危女病患質疑主治醫師的判斷，揚言「若我活著出病房一定要告他」，甚至揚言聯絡媒體公開此事，讓蘇一峰無奈嘆：「醫護救人一命得到法院傳票一張」。
日期：2023-11-02
成大醫院乳房暨整形外科醫師郭耀隆驚傳因腦中風辭世，使看診民眾和醫界詫異，外科醫師江坤俊也在臉書發文悼念，「南部一位我很尊重的學長過世了」，感嘆儘管看過無數生死別離的場景，仍覺得人生無常。成大醫院周三(11/1)證實：「慟失英才，全院同仁皆相當不捨，已成立治喪委員會，全力協助家屬相關事宜」。提醒民眾，秋冬日夜溫差漸大，血管在快速收縮放鬆情況下，容易發生中風，如果出現疑似中風症狀，盡快把握黃金3小時搶救，降低中風程度、挽回寶貴生命。
日期：2023-11-01
科技走進了人們的消費習慣，但我們真的知道平台跟承攬者如何合作嗎？去掉繁雜的交際及人脈，取而代之的是實質專業度、個人品牌建立及無數的競爭者。人氣podcaster統統結合自己多年前的打工度假經驗，推薦《滿意的話，請給我五顆星！》。
日期：2023-09-25
