走進台北晶華酒店地下三樓的空間，推開低調的格柵木門，「樂軒和牛割烹」大片杉木打造的板前，隨即映入眼簾。木桶內擺滿每一餐期會使用到的頂級食材，板前長黃世華一一點名，松露、赤海膽、新潟魚沼越光米、岐阜縣山葵、義大利魚子醬等，這些高級食材都是基本盤。
日期：2019-12-04
在《台灣關係法》40週年與蔡英文總統就任三週年之際，台北與華盛頓一同建立更牢固的安全夥伴關係。《台灣保證法》在美國國會得到不分黨派的支持、蔡英文過境檀香山、雙方高級官員會晤商談國家安全、定期對台軍售、美國國防部對台釋出善意與肯定，在這樣的情況下，還有什麼進步的空間？又意味著什麼？
日期：2019-11-04
企業家競選國家元首近幾年在世界政壇也不算罕見，如韓國前總統李明博、泰國前任總理塔克辛、義大利前總理貝魯斯柯尼與美國現任總統川普都是前例。我們對於CEO總統的優劣也已經累積不少知識，其優點與缺點經常如銅板正反兩面相生相倚，毋需過度誇大與貶抑。
日期：2019-09-17
走進燒肉店大口吃肉、喝酒，是日本上班族下班後最常見的應酬和娛樂。日本吃燒肉的文化源自殖民地韓國，隨著韓國人赴日移居，烤肉的飲食文化也跟著渡海遍地開花，發展成現在常見的日式燒肉。燒肉在日本已成顯學，名店帶著野心來台開火插旗，以本店一脈相承的燒肉經，端出道地的肉品和服務，用薄薄的一塊肉片，拉近了台灣和日本的飲食里程。
日期：2019-08-28
你曾經為了太懷念某些國家的美食，而衝動訂機票飛出國嗎？真希望這些名店都來台灣設點，就免去大老遠舟車勞頓之苦。競爭激烈的餐飲飯店業者為了完成消費者需求，總是持續推陳出新，邀請世界名廚來台，像是擁有台菜、粵菜、日料及義大利餐廳的台北美福大飯店，結合美國、日本及澳洲三國的牛肉，透過各餐廳特有的料理手法，推出「環遊美福牛肉月」。
日期：2019-08-28
酷暑啤酒季開打，不過早在一九八七年台灣開放國外啤酒進口，二○○二年開放民間釀製販售後，蓬勃發展的鮮釀、精釀啤酒就進入戰國時代，時至今日，盛夏聚餐喝一杯，每年都有不錯的新選擇。
日期：2019-06-19
電視上，看到李開復侃侃而談，他得到淋巴癌，經過治療及休養17個月後，復出工作，詳述他人生和工作態度的轉變。
日期：2019-06-11
傍晚6點，走進這家位在日本靜岡縣三島市的超市，同時供應日本與美國豬肉，貨架上每一小塊區域都掛有標示產地的招牌。此時，國產梅花肉、切片五花肉等熱門部位已紛紛被消費者用日圓下架；一旁打出特價的美豬專區，雖然同樣有人光顧，但人氣遠遠不及國產豬肉。
日期：2019-05-22
編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。
日期：2019-05-22
日本冬季美食——雪蟹，各地捕獲後紛紛品牌化，其中最紅的是三星主廚相中的「松葉蟹」；反觀台灣，豬肉、水果若是走上松葉蟹的品牌加值之路，又何必畏懼開放進口？
日期：2016-06-23
