年過半百也能改變人生軌跡！昆蟲學者石正人，五十五歲便提早退休，選擇到山裡開民宿、學種菜，更化身「養蟲專家」，成就一間永續民宿。一位台大教授竟五十五歲就退休，到宜蘭山上開民宿！
日期：2023-10-11
受極端氣候影響，國際可可價格持續創新高，《今周刊》赴越南直擊全球首個可可追溯計畫，由比利時烘焙大廠焙樂道發起，不只用較高價格收購高品質可可生豆，還推出零碳排巧克力。
日期：2023-10-11
愜意的午後，三三兩兩的人們坐在戶外舉杯，享受著美國加州的陽光跟美酒。很難想像，這個葡萄酒產量占全美國八成的酒鄉，其實正面臨著百年來最大的氣候挑戰。
日期：2023-10-11
首任農業部部長陳吉仲下台後，中研院院士朱敬一有感而發，在週五（9/22）下午於臉書貼文感嘆：「不懂為何一個老老實實的陳吉仲會累積這麼高的社會仇恨值？」他更進一步指出，陳吉仲的情況讓他想起前北農總經理吳音寧，當時吳音寧也是在吸滿社會仇恨值的情況下下台一鞠躬。朱敬一仔細思考後發現，吳音寧與陳吉仲都是標準的農家子弟，在農民的基因裡沒有「盤算計謀」、遑論「佈局鬥爭」，在官場形成一種「另類」，唯一會打的球種，就是「直球」，面對政治圈發出的「伸卡球」、「滑球」都不是應對高手。儘管在吳音寧辭職幾年之後，事過境遷，許多民眾都有「當時受到誤導」之憾。然而政治圈是殘酷的，吳音寧當年所受的屈辱，今天似乎還在重演。朱敬一感嘆：「我們沒有辦法限制政治圈的『球種』，但還是感慨與不捨優秀直球打擊者的凋零。」
日期：2023-09-22
與節肢動物朝夕相處，其實是人類日常生活的寫照。住家室內的各個角落，往往存在著許多你很少去留意的「房客」，牠們的多樣性甚至超乎你所想像。 ●為何這些蟲蟲會出現在你家？●牠們會對房子、家具或食品造成影響嗎？●有必要趕走牠們嗎？還是可與牠們和諧共處？ 然而大家對於這些生活在我們周遭的居家室內節肢動物，卻很少細心觀察與了解，也因此對牠們並不熟悉，甚至常對牠們感到害怕與厭惡。正確知識缺乏、生活中的誤解、各式網路謠言，這些都加深了大眾與牠們之間的距離。然而事實上，其中大多數的種類其實對人類並無害處。
日期：2023-09-22
食安升級、人力短缺近年成為食品加工業的重要課題，建立完整產銷履歷、落實數位轉型成為產業必走之路。金屬工業研究發展中心要當產業智囊團，透過協助肉品加工業從設備物聯網建立加工製程履歷，再為巧克力產業研發多工序發酵設備，監控影響可可豆風味表現的關鍵發酵製程，協助農產供應商建置農產品熟成可控技術，藉由「學研雙引擎推動在地產業科技加值創新計畫」，聚焦產業實際需求，助攻智動化、智能化量能落地，讓產業邁向永續發展。
日期：2023-08-17
消暑的島內旅行，從宜蘭出發，在求新求變的旅遊景點和旅行模式中，老牌農場和漁夫餐廳不急著譁眾取寵，而是從好幾年前就以保護自然環境為初衷，帶遊客體驗文化、支持地方經濟，吻合近年世界提倡的「永續旅遊」話題，接軌國際。
日期：2023-08-02
知名美式賣場好市多(Costco)又爆食安問題，一款美國進口的「油漬摩佐羅拉乾酪」被驗出含致癌物「環氧乙烷」，高雄市衛生局緊急要求業者下架回收，並依違反食安法開罰6萬元以上罰鍰。對此，好市多表示，已購入該款問題商品的1300名會員，可憑購買紀錄辦理退貨。好市多公布召回訊息表示，2023年5月24日至7月1日這段期間，曾購買此商品#826584 Formaggio 油漬摩佐羅拉乾酪 680 公克，由於部分商品(有效日期 2023.07/7 與 2023.07.19)因自主送驗檢出環氧乙烷。為維護權益與身體健康，好市多立即將所有產品下架並啟動自願性召回，若持有上述批號商品，請立即停止食用。並請攜帶商品和您的會員卡至鄰近好市多賣場辦理退貨作業。好市多表示，若對購買的商品有任何疑問，請洽台灣好市多客服中心 449-9909 (市話請直撥不加區碼，手機撥打請加02，服務時間週一至週日。專家指出，環氧乙烷在醫療、工業上當作「消毒劑」使用，國際癌症研究中心（IARC）公布列為一級致癌物，若長期接觸會增加血液疾病如血癌、淋巴癌風險，還可能出現中樞神經或者周邊神經病變。
日期：2023-07-10
每到夏天，香甜的葡萄、多汁的西瓜、脆爽的梨子、鮮嫩的荔枝正逢產季，令人垂涎欲滴。在台中，不少果園開放採果，供遊客體驗田園之樂，享受大自然的美好。來到觀光果園，熱情好客的果農們不僅種植出優質水果，也樂於分享農業知識和經驗。在水果盛產的季節，果樹綠葉茂盛，結實纍纍，看起來誘人至極。
日期：2023-06-02
在我的記憶中，鳳梨、香蕉和荔枝，應該是一路陪伴我童年、填飽肚子的水果，其中又對荔枝印象最深。小時候，一到產季，放學肚子餓時就爬上兩層樓高的樹上去摘野生荔枝，顧不得剝開時蒂頭有沒有蟲，總是一顆接一顆吃飽才下來，帶給我甜蜜的童年回憶。
日期：2023-05-31
