高檔餐廳進駐百貨公司，成為各家百貨經營效率向上提升的決戰關鍵。漢來美食推動「主廚當家」制度，由廚師來決定餐廳業務方向，助公司獲利由虧轉盈。
日期：2019-09-04
「大家好！今天是公司獎勵旅遊第一天，現在是上午8點30分，還沒睡飽嗎？沒關係，我們馬上要來一趟讓你精神百分之百振作的行程！你一定看過叢林與海濱沙灘風景，但我們保證你沒嘗試過身上只有纜繩固定、雙腳懸空的挑戰之旅(The Fear Factor Tour)，你一定會全程睜大眼睛，睡意全消！大家可以先猜猜看，誰會是全團最勇敢的冒險王？
日期：2019-02-21
暑假到了，您又要變身暑假飛人了嗎？是否已經選好了想吃的飛機餐點了呢？你期待飛機餐嗎？還是說你其實不期不待？似乎有許多人對飛機餐的既定印象是「不夠好吃」，這底下其實有非常多尚未被人所知的苦衷，是什麼苦衷？其實絕大多數都是因為「高空食安不能搞飛機」的關係啦！
日期：2018-06-14
頂鮮一○一前董座周文保爆發財務危機，人間蒸發，夥伴薛永祥也在前一天離開公司，三巨頭的借殼計畫，只剩李日東獨撐大局。力圖轉型餐飲的宏森，下一步會怎麼走？
日期：2018-06-11
半年報全數公告，反映內需景氣的餐飲股，獲利表現懸殊。人氣牛排餐廳天蔥，營收銳減、獲利重挫，加上經營團隊頻頻換人，股價也陷入低迷。
日期：2017-08-17
任何行業若同質性太高，就很容易面臨競爭而業績下滑，像Bronco Billy這樣，懂得創造與別人的不同，也能做好危機處理，才能在激烈競爭的餐飲業中勝出。
日期：2016-01-28
高雄餐旅大學助理教授蘇國垚在飯店業曾有輝煌的成績，但在十年前，他毅然決定依照年輕時訂下的目標，轉往教育界發展；十年之後，蘇國垚的極致服務力，的確已經開枝散葉。
日期：2013-12-05
