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政治社會

龍門客棧創辦人97歲辭世...北市10大水餃店54年前帳棚起家,也是「被水餃耽誤的滷味店」

被譽為台北市10大水餃店的「龍門客棧餃子館」,創辦人姜志民因多重器官衰竭離世,享耆壽97歲。龍門客棧開業至今54年,最早從一個小帳棚起家,因緊鄰台大醫學院,也離總統府、立法院、交通部不遠,曾是許多台大學生或黨政要員呼朋引伴的愛店,除了水餃,滷味更是一大特色。

日期:2022-08-16

情感關係

《女力重生》讓小吃登上國宴的推手

「府城台南清蒸蝦仁肉圓」是第一個在國宴現場做肉圓的餐廳,成功做了美食外交。這是因為第一代老闆娘很認真,她將這種精神傳遞給二代。

日期:2022-06-22

焦點新聞

家樂福倉儲一把火,燒掉統一超上季2成獲利…理賠還沒敲定將再認列業外、Q2營運雙箭齊發!

統一超(2912)公布第一季合併營收676.67億元,較去年同期成長4.02%,合併稅前淨利32.51億元,較去年同期減少4.44%,主因為第一季認列家樂福倉儲火災損失,保險理賠金額尚未核定,屆時等確認理賠金額後,統一超將可再認列於業外收支。排除後合併稅前淨利與去年同期約當,歸屬母公司稅後淨利為21.7億元,年減19.9%,EPS 2.09元。

日期:2022-05-06

產業動態

有上班就免費喝兩杯、還有福利儲蓄信託!星巴克全台徵才700人「要夥伴而不只是員工」

面對路易莎、Cama等本土連鎖咖啡業者來勢洶洶,統一集團旗下的國內咖啡龍頭台灣星巴克選擇正面迎戰,預告全台北中南東共54間門市,將於5月14日舉辦聯合徵才,一口氣釋出700個職缺,規模創下近年最大。

日期:2022-04-29

生活消費

周遊龍潭,一「桐」穿梭古今 沿線追桐花, 賞遊一日行

我曾騎著單車,從鶯歌沿著大漢溪畔直抵有「龍潭第一街」之稱的三坑老街,早已神往龍潭的人文歷史與自然景致。值此桐花盛開、微風徐徐的春日,我和兩名友人決定邀請龍潭導覽協會徐鳳園理事長,騎乘機車來趟「賞桐人文一日遊」,深刻體驗龍潭之美。跟著我們一起出發吧!

日期:2022-04-07

美食旅遊

尋訪寶山的花見小路 定點追桐花, 愜意漫漫行

國道一號新竹系統交流道,是國道一號與三號的交會點。很多人不知道,新竹系統交流道其實位於寶山鄉境內。

日期:2022-04-07

傳產

用尊榮感養出死忠頂端客戶! 這家原先只賣音響的街邊小店 如何轉成營收30億的百貨家電王?

高雄發跡的集雅社,原本只是一間專賣頂級音響的街邊小店,它是如何一步步搶進全台百貨賣場,甚至業績穩坐百貨業家電類常勝軍?

日期:2022-03-30

美食旅遊

周遊龍潭,一「桐」穿梭古今

沿線追桐花, 賞遊一日行。我曾騎著單車,從鶯歌沿著大漢溪畔直抵有「龍潭第一街」之稱的三坑老街,早已神往龍潭的人文歷史與自然景致。值此桐花盛開、微風徐徐的春日,我和兩名友人決定邀請龍潭導覽協會徐鳳園理事長,騎乘機車來趟「賞桐人文一日遊」,深刻體驗龍潭之美。跟著我們一起出發吧!

日期:2022-03-28

生活消費

台式茶酒美學

以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。

日期:2022-03-09

生活消費

極致好味鐵板燒

這幾年鐵板燒的演變,從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹,不僅結合日料、法菜元素,手法也不局限煎、蒸、煮,甚至用上其他器具輔助料理,從選料、烹製、調味到擺盤,十足貼合節氣,以更頂標的規格,款待上門的識貨饕客。

日期:2022-02-23